自由研究で・・・。

質問

自家製ヨーグルトを作ったのはいいのですが
まとめ方がわかりません。動機や方法はいいとして
考察にはどんなことを書けば良いでしょうか？

回答No.3

porco

こんばんは。私も自家製ヨーグルトを作った事があります。ちなみに私は、大学の食品科学科、応用微生物研究室卒です。
　ヨーグルトが出来るのに寄与するのは細菌です。それも、中温菌です。ですから、ヨーグルトを作った温度について述べるのが良いです。
　微生物の繁殖には、つまり、ヨーグルトが出来るまでには時間がかかります。どれくらい時間がかかったかについても述べると良いでしょう。
　スターター（種となるヨーグルト、又は菌）はどれくらい使いましたか？それに対して牛乳の量はどれくらいでしたか？
　それらに対して、ヨーグルトの出来はどうでしたか。
　以上のことを組み合わせるなどして考察されるのが良いと思います。
　健闘を祈ってます。

回答No.2

rafie

例えばですが、何種類かのサンプルを用意して、結果を比較する、というのはどうでしょう？
温度による違い、種と牛乳の量による…
など、考えればいろいろできると思いますよ。

回答No.1

hamburabi

なぜヨーグルトになったのか書けば良いのではないでしょうか。
研究と言うからには作りました→出来ましたでは研究ではありませんよね？
これはあくまでも結果ですので、何故そのような現象が起きたのかこれが研究です。
頑張って調べてみて下さいね。