- 締切済み
焙煎
焼きたてのコーヒーはスーパーで買えるとは思えない、 美味しく飲むには、焼いた日がどこかに書かれている のでしょうか、よろしくお願いいたします。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- iceman708
- ベストアンサー率36% (4/11)
回答No.2
以前、注文してから焙煎してもらえるお店で珈琲豆を買ったことがありますが、香りが良かった印象でした。 もし、お近くで興味がありましたら行かれてみては如何でしょうか？ https://www.coffeemame-you.jp/ https://www.kappabashi.or.jp/shops/154.html?shop_ID=154
- KoalaGold
- ベストアンサー率20% (2539/12475)
回答No.1
焙煎しているコーヒー店で購入すればかなり新しいものが手に入ります。 ネットで生の豆を購入してフライパンで焙煎するという手もあります。旦那が実際やりましたが手間と値段の割に味は変わらないのでスーパーの豆に戻りました。 工場で焙煎しても真空パックですから新鮮さは保たれています。その製造年月日が焙煎した日付です。 挽いてない豆のまま購入して自宅でミルにかけます。それだけで充分です。
お礼
美味しさに変化は無いのかな、ありがとうございます。