炊いたご飯が堅かった

質問

今、ショックなことに炊きあがったご飯が
堅いです。
しかも３合も炊いてしまいました。
おじや以外になにかレシピありますか？
３合もどうしたらいいのぉ・・・（涙）

回答No.1

kakko0924 · ベストアンサー

こんにちは＾＾
蒸かし直したらいかがですか？
美味しく食べられますよ。
蒸し器があれば一番ですが、無ければ大きいお鍋にお湯を張ってください。
そこに金ザルにご飯を入れて（下の部分がお湯に浸からないように工夫して）蓋をして10分も蒸せばちゃんと食べられますよ。

レシピではないのですが　ご参考になれば・・・＾＾

お礼

さっそく、蒸してみました。
ほんとすごいですねぇ。
ちゃんと柔らかくなりました。
ほんと感謝感激です。
ありがとうございました。

回答No.4

mshr1962

ライスプディングは如何？作り方（具材）はいろいろあるみたいですが．．．

http://www.housefoods.co.jp/openhouse/recipe/convini/075.htm
http://www.izumi.co.jp/topics/recipe/menu/raisuputelengu.html

回答No.3

k2675

こんばんは。

今現在、食べれる範囲の硬さであれば、お酒を全体的に振りかけて、
再度、炊飯スイッチを入れれば復活する可能性があります。

そうでなければ、焼き飯・リゾット・ドライカレーなどが簡単で手早いですね。

ただ、それらを何食も連続で食べるのは辛いので、必要分だけを取って、
炊き立ての今のうちにラップして冷凍するのも一つの手です。

次回の使用時には、炊き立ての感覚で加工できるメリットがあります。

ご参考までに。

お礼

お酒をふりかけて、NO１の方に教わったように
蒸してみました。
お酒を入れるというポイント頂きです！
柔らかく生まれ変わりました。
ありがちょうございました。

回答No.2

hiromixx

こんにちは。

リゾットはいかがですか？
ちょっと固めのご飯でも、煮てしまえば一緒です！！
西洋版おじやでもいいでしょうか…。

ちなみに私はトマトのリゾットが好きです。
料理はあまりしませんので、自信なしです。

参考URL：

http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0102008&id=U000590