締切済み カレーは煮込み料理でしょうか。 2019/12/01 19:46 カレーは煮込み料理でしょうか。 みんなの回答 （4） 専門家の回答 みんなの回答 ithi ベストアンサー率20% (1973/9604) 2019/12/03 15:50 回答No.4 ogugueeさん、こんにちは。 煮込み料理ですね。カレールーは煮込まないとできませんから。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 iBook 2001（@iBook-2001） ベストアンサー率48% (4211/8744) 2019/12/02 17:05 回答No.3 はじめまして♪ 「カレー」と一言で言っても、日本のカレーライスと他の国で一般的なカレーは違いますし、日本のカレーでも、多様な種類が在って、それぞれ作り方も違ったりしますが。。。。。 一般的な「カレーライス」のカレーのばあい、お肉を炒めて、それに人参やジャガイモを入れ、油が全体に回ってから水を入れてから煮込みますね。 広い意味合いでは「煮込み料理」でしょうし、「鍋料理の一種」とも言えますが、ハッキリとした分類としてでは無く、かなりアイマイなようです。 一応、「煮込み料理」とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法を用いた料理です。 カレーの作り方として、細かくした具材でルーだけを煮込んで、具材は焼いたり上げた物を組み合わせる。なんて言う作り方の場合も在るので、カレーと言っても全部が煮込み料理って言切れないのでしょう。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 e1077 ベストアンサー率22% (114/496) 2019/12/01 21:32 回答No.2 煮込み料理ですね。 煮込む前に炒めたりする工程もありますが、基本的には煮込みますから。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 1 OnePunchMan ベストアンサー率23% (919/3935) 2019/12/01 20:14 回答No.1 カレーのみなら、大きな範囲では煮込み料理かも知れませんが、ルーや野菜を入れる前に肉を炒めるので、複合的な料理ではないでしょうか？ 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 簡単な煮込み料理って何ですか？ 昨日夜にカレー作ったら、今日のごはんがむちゃくちゃ楽でした。 ただ煮て放置しただけなのに・・・・・。 これを機に煮込み料理に挑戦してみようかなと思うのですが、初心者 が簡単に出来る煮込み料理ってなんでしょうか？ 日本料理じゃなくても全然いいので、何か簡単でサっと出来るレシピ あったら教えてください。 簡単な煮込み料理 野菜を沢山摂れて日持ちがする簡単な煮込み料理は無いでしょうか？ いつもカレーに沢山野菜を入れて何日かで食べるのですが、そろそろ飽きてきました。 出来れば鶏肉を使った物であったり、ご飯にかけれる物あれば嬉しいのですがとくに拘りません。 よろしくお願いします。 オススメ煮込み料理ほか 週末ごとに煮込み料理を作りたいと思います。 しかし、キッチンがそれほど広くないので、できるだけ簡単に、大量に作れるものがよいです。 先週は、カチャトゥーラを作りました。 今週は、カレーを作る予定です。 しかし、それほどバリエーションがないのでは・・・と早くも焦ってきています。 これらの他に、これオススメ！というレシピがありましたら、ぜひ教えてください。（煮込み料理に限らず） 数時間かけてゆっくり作れますので、時間は気にしません。しかし、基本的な調味料しかないので、あまり買い増さなくてすむものを・・・と思っています。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 鍋料理・煮込み料理などに最適なお鍋を探しています。 こんにちは。 これからの季節，鍋料理や煮込み料理の出番が多くなりそうです。 そこで，お鍋を探しています。 カレーなどは今はフライパンで作っていますが 今後はできれば鍋料理もできて，カレーなどもできるお鍋がいいなと思っています。 今検討しているのはルクルーゼか，シャラクモノです。 上記商品を実際に使用しておられる方はその使用感等教えてください。 また，他にも「こんなお鍋がオススメよ」というものがありましたら ぜひ教えていただけると嬉しいです。 金額は今のところ決めていません。どうぞよろしくお願いいたします。 今夜は煮込みを料理だけど、どれが良い？ 煮込み料理だけど候補は3つあるから1つ選んですね。 １．朝採り小松菜を使ったほうれん草風カレー（ベースはジャワカレー辛口） フードプロセッサが無いので小松菜は3分程度のペーストです ２．ミートソースを使った麻婆風の豆腐煮込み（ベースはヨコイのあんかけミートソース） ごま油とラー油はちょっと入れます ３．にんじんじゃがいもたまねぎミートボールのポトフ（ベースは枝条架で作った自然塩） 自家製オニオンペーストが入ります 自分でメニューが行き詰まった時には他人様から「アレ食べたい」と言ってもらうのがネットの膨大なレシピ集を見るより決めやすいです。 野菜の煮込み料理 家族に高血圧の者がいますので （現在、症状は落ち着いています） 食材に野菜を多く摂りいれています。 それで、冬はシチューやチャウダー、ポトフなど 野菜を多くいれた煮込み料理が増えるのですが 煮込み料理は栄養が無くなって 余り意味が無いものなんでしょうか？ でも、冬に生野菜は食べにくいし どうしても、煮込み料理になってしまいます。 煮込み料理 涼しくなりましたね。やる気を失せる夏も去り 本格煮込み料理出来ますね。 煮込みとは有る程度、色んなものをいれることも可能、冷蔵庫もすっきりして気分いいです。 いつも、おでん、肉と野菜、お決まりとなります。 得意煮込み教えてください。 ポトフは不評でくじけていますので、初心者向けに教えて頂くと助かります。 自慢のレシピを教えてください。 【ウェルシュ菌】カレーの再煮込みで死なないのはなぜ 【ウェルシュ菌】カレーの再煮込みで死なないのはなぜ？ カレーのウェルシュ菌は熱で活性化するのに腹を壊さない理由を教えてください。 野菜煮込み料理、何がありますか？ こんにちは。 野菜煮込み料理について質問させていただきます。 肉じゃが、ラタトゥーユ、カポナータ以外で野菜煮込み料理って何があるでしょうか？高級食材とかを使うものではなく、一般家庭で作れるものでお願いします。 よろしくお願いします。 煮込み料理について よく料理店で、３日間煮込んだとか１週間煮込んだとか言いますが、昼夜を問わず交代で煮込んでいるのですか？それとも、帰り際には火元を消して、出勤後にまた火を入れたりしての煮込み時間なのですか？ カレーライスのベストな煮込み時間 カレーライスを美味しく作るのに、具やスパイスは勿論大切ですが、煮込み時間も結構重要な要素と思うんです。 飲食店のように一晩でも続ければ美味しくなるとは思いますが、まずは個人家庭用ということで。 市販のカレールーの場合ですが、 煮込み時間はどれくらいがベストなんでしょうか。 電気コンロで節電もしたいのであまり長くは出来ませんが、 ルーを入れる前の具材の煮込み時間、ルーを入れた後の煮込み時間はどれくらいが適切でしょうか。 今ちょうどルー前の煮込みに入ったところで、とりあえず20分間目標です。 よろしくお願いします。 野菜の煮込み料理で野菜の臭みを取るには ミネストローネなどの野菜の煮込み料理をよく作るのですが、 野菜の臭みがあります。 飲食店のように美味しくできません。 野菜のの臭みを取る方法を教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 一味違う、あなたの煮込み（動物の内臓）料理を教えて！ あなたの、独自（と思われる）煮込み料理の方法を開示して下さい。 カレー粉を使ったカレーじゃない料理を教えてください。 私はカレーが大好きです。カレーを使ったほかの料理が食べたくて投稿しました。オリジナルのものでもいいです。なんでも教えてください。 カレーのような料理を教えてください。 料理のレパートリーが少ないので、作るおかずに困っています。カレーやシチューのように数日間作り置きができて、簡単に作れる料理があれば教えてください。宜しくお願いします。 ご自慢のカレーを教えて 煮込み系料理、大好きです。 圧力鍋を使うのも、けっこう好き。 私の自慢カレーは、骨付の地鶏、 人数分の個数の玉葱とトマトを使うものですが、 皆さんはどんなカレーを作っていますか？ 簡単！レシピ、凝ってるぞ！レシピ、どちらもＯＫ。 自慢のレシピを教えてください。 カレーは月に何回くらい作りますか？ カレーは好きなのですが、平日は仕事をしており煮込み料理は休みの日に作る事が多いです。 どうしても量が多くなり、次の日もカレーになります（でも2日目以降のカレーは美味しいです）。 そのまた次の日もカレーライスにするか、カレーうどんにするかになります。 月１くらいで作ろうかとは思いますが、中々そうもいかず、カレンダーにでも丸をつけてカレーの日でも作ろうかと思ったりします。 皆さんはカレーはどのくらいのペースで作りますか？ 私はカレーが好きで、料理にも頻繁にカレー粉を入れま 私はカレーが好きで、料理にも頻繁にカレー粉を入れますが、カレーは腹持ちがいいし、食べ飽きないですよね。 豚肉煮込み料理の違いを教えて下さい 圧力鍋を使った料理の本を見たら、似たような豚肉煮込み料理が３つ紹介されていました。 豚角煮・ジャンロウ・トンポロウです。確かに使う部位や調味料に少し違いはあったのですが、同じ本に３つとも載せる程の差が分かりませんでした。 何か明確な違いがあるのでしょうか？ご存知の方がいらっしゃったら教えて下さい。 いっぱい作った料理（カレーなど）に一工夫出来ないものでしょうか？ カレーやシチュー、肉じゃがにおでん等など・・ うちは夫婦二人暮しなのですがどうしてもカレーなどを多く作りすぎてしまいます。 どなたかカレーなどまとめて作った料理にもう一工夫して新たな料理として食卓に出せるレシピをご存知ではないでしょうか？ 宜しくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
