おいしいコーヒーについてお願いします。
私はコーヒーの味には煩い男だと思うとります。
今までインスタントのブレンディを愛飲しとりました。
夏は牛乳で飲んでもとてもおいしく飲める名品だと思うとります。
しかし、味の追求に余念がない私は更においしいコーヒーを求めて
１００キンでドリップの器を買い更にブレンディ２５０グラム３００円の高級コーヒー豆を買いました。
自分が入れてコーヒーの粉から飲むのは私の人生で初めての経験です。
１人分としてコーヒー粉をスプーン二杯入れて
最初に３０秒くらい蒸らしてから後はお湯を小分けに少量づつ入れて
コーヒーを作ります。
しかし、なんどやってもとても薄くてインスタントコーヒーのおいしい味とはほどとおい薄くて
不味いです。
１００キンで購入したコーヒー粉でも同じです。
一体全体どうしたらインスタントコーヒーを凌ぐおいしいコーヒーがのめるのでしょうか？
それにドリップコーヒーで入れると完成した時点でコーヒーが冷めてしまっとります。
この対策は、どないしたらええのでしょうか？
コーヒーの奥義を極めたいのでよろしくお願いします。
それとも、インスタントをいろいろとトライして極めた方が
結局は時間の無駄にならないしおいしいコーヒーが満喫する事が
出きる近道なのでしょうか？
どないしたらこのブレークスルーとなるのか
お願いします。
お礼
そうですね苦みがありました、あれからあの味に出会ったことはありません。 そうかも知れません。もう３０年以上前の話です。