幸楽苑でのアルバイト経験がある方に質問です。

質問

幸楽苑でのアルバイト経験がある方に質問です。

器を運ぶ時、器は熱くないですか？幸楽苑でのバイトを考えているのですが、手の皮膚が人よりも薄いため心配です。

回答No.1

兼元 謙任（@kanekaneto）

経験者ではありません。

幸楽苑に限らず、やはり、ドンブリを運ぶのは熱いみたいですよ。
持ち方に工夫が必要みたいです・・・

”幸楽苑のアルバイト・バイト・パート経験者による、リアルなクチコミ・評価”
https://www.to-b.jp/entry/%E5%B9%B8%E6%A5%BD%E8%8B%91%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%88%E3%81%AE%E8%A9%95%E5%88%A4

”雑学「幸楽苑のラーメンのスープの味が薄い理由」”
https://www.youtube.com/watch?v=FVKBKP84gLY

”ラーメン屋のバイトできついこと…
小さなことで申し訳ないのですが、ラーメンのどんぶりがすごく熱いことです。

ラーメン屋によっては素手で運ばなければならないことも多く、スープもたっぷり注がれていたりすると案外運ぶのが大変だったりします。

最初は慣れないので火傷しそうになりつつ、どんぶりを運ぶことになります。どんぶりの横の部分をもってしまうと熱いので、どんぶりの縁と底の熱くないところをもって運ばないと大変です。”
http://baitokitsui.com/12.html

”実際にラーメン屋で働いてみたメリットやデメリットを紹介していきます。

メリット
* まかないでラーメンを食べれる
* バイトに受かりやすい
* ノリが良いのでスタッフ同士の仲が良い
* 覚えることが少ない
* 食券タイプのお店ならレジ打ちしなくていい
* あまりの過酷さに痩せることがある

デメリット
* スタッフもラーメンを作らなければならなかった 
* 飲食店なので土日が忙しくて休めない
* 夏場は暑すぎる
* 臭いがつきやすい
* クレーム対応もしなくてはいけない
* 厨房が丸見えなので休めない（休んでいるところをお客さんに魅せられない）”
https://www.coper.work/arubaito/article/detail/1836

”このバイトできついところといえば、夏場はとにかく暑いところです！客席と違って冷房が効かず、常に熱湯が沸いている環境です。鍋の中ではスープが煮え、餃子の鉄板からは熱い油がはじけ飛び、中華鍋からは真っ赤な炎が燃え上がります。
さらに、洗い場には食洗器が発する熱や湯気が立ちこもり、動き回る従業員の人いきれで酸素不足状態！
暑さに強く、タフな人には向いているでしょう！”
https://townbaito.net/107

↓一風堂のアルバイト体験です。

”【体験談】ラーメン屋『一風堂』のアルバイト内容は？”
”どんぶりが熱すぎ！
これは全員じゃないようですが、私の指先は熱いのが苦手なようでして・・・
できたてのラーメンを両手に持って運ぶのですが、どんぶりが熱い！！！
しばらくやっていれば多少は慣れましたが、それでも片手で持つのは苦行でした(-“-)
できるだけ両手で持ってましたけど、あんまり混んでくるとそうも言っていられないので。。。”
https://joppari-ns.com/ra-men

こちらも参考に！

”料理をテーブルに出す際の接客は、その体験を印象よく演出し、記憶してもらうためには、非常に大切なものとなります。”
”料理を運ぶ際にはトレンチ（お盆）を使用するのは避けます。
トレンチは食べ終わった料理を下げる際に使用するものであり、清潔とは思われないもの。
そのため、料理は直接手にもって運ぶのが望ましいです。
また料理を運ぶ際には、両手ではなく、基本左手に乗せて運びます。”
https://unisiacom.co.jp/blog/2361/

「ラーメン屋」「アルバイト」に関する質問と回答
https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%B1%8B%E3%80%80%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%88

良いアルバイトに出会えますように！

参考になれば幸いです！

参考URL：

http://baitokitsui.com/12.html

お礼

遅くなってしまいましたが、丁寧なご回答ありがとうございました