老舗の寿司屋にあれやこれやと苦言を言っている私です

質問

老舗の寿司屋にあれやこれやと苦言を言っている私ですが、その一番の理由を述べましょう。
それは老舗の高級寿司屋には、サーモンを置いていないからです！
老若男女に大人気のサーモンを老舗の寿司屋が扱わない理由、、
それは寄生虫などの問題以前に、比較的新しいネタであるサーモンへの反発でしょうね？
伝統に反するとかいう意固地な根性がサーモンを扱わない第一の理由に違いありません！
そういう柔軟性のなさがお客さんを扱う態度にも出るのですよ！
常連さんウェルカム(⌒▽⌒)
一見さん(u_u)
このような反応になるのです。
老舗の寿司屋にはツナマヨ軍艦もない！
これも大きなマイナスポイントです。
つまるところ老舗の寿司屋には、伝統という建前を盾にして時代のニーズに合わせる柔軟性がない！
私は予言します。柔軟性のない頑固寿司屋は20年後には絶滅する！

回答No.2

agehage · ベストアンサー

質問ではないですね
会話や自己主張を楽しみたいなら別のサイトで行いましょう

回答No.5

gongorogon

20年？随分長いスパンですね。
そんなに期間があったら、頑固な老舗に限らずどこでも潰れる可能性はありますよ。
っていうか、サーモンやツナマヨがある回転寿司でも潰れるところは潰れています。

回答No.4

nekosuke16

ツナマヨ軍艦?

ツナマヨ軍艦が悪いとは言わないが、あんた、ガキだったのか？

だったら遠慮せずに今日と言わず、これからも毎日欠かさず、思う存分、好きなだけ寿司屋批判を続けなよ。

まったく意味不明の行為だけどね。

回答No.3

yumi0215

ツナマヨやサーモンを頂かなくても十二分に満足できるものを提供してもらえるのですけどね。
リーズナブルでなじみある寿司を好む人はそれらを扱うお店に行けばいいだけです。よいお店でよい寿司を良い雰囲気の中味わいたい大人は多いものです。

老舗高級すし店が創意工夫をしていないと？個々のお客様に合わせて柔軟な対応をすることはないと？その時期に一番おいしいものを提供したいという職人としての心意気は伝わらないと？

そう思われる方は利用しなければいい。わかる人が楽しめばいいのですから。

回答No.1

kana1104

つまり、自分の好みのものが無いから、愚痴ってたってこと？
ここで愚痴ってても仕方ないよ。
自分が店を選んで行けばいい。