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砕いた鶏の骨でだしをとれる時間
骨付きの鳥の骨でダシスープをとったら美味しかったのですが、これって何回ｏｒどのくらいの煮込み時間使えるのでしょうか？
- fukinotou99
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- dragon-man
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回答No.1
1回だけですよ。どんな出しでも。だから出しがらと言うのです。
質問者
お礼
回答ありがとうございました。
質問者
補足
一回！自分で家で作った時に10分とか煮込んだくらいですが、それでもですか？ なんかラーメン屋さんとかだと〇時間煮込んでいるイメージだったのですが・・実はお店とかでも〇十分単位とかなんですかね？
お礼
そのままでも取れるんですね。私は最初から割ってじゅ～っとエキスを取っていたのですが、何回も取れるんだったらお得ですね、ヒトリ暮らしなら☆ ありがとうございました。