※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：エスプレッソのクレマについて教えて下さい。）
エスプレッソのクレマについて教えてください
このQ&Aのポイント
エスプレッソメーカーでクレマを立てる方法を教えてください。
エスプレッソマシンとエスプレッソメーカーのクレマの出来上がりについて教えてください。
エスプレッソメーカーでエスプレッソを淹れる際のコツを教えてください。
こんにちは。宜しくお願いいたします。
我が家ではエスプレッソマシンでエスプレッソを淹れていましたが、先日、直火にかけるエスプレッソメーカーを購入しました。淹れ方の本を読んだりネットで調べてトライしてみたのですが、クレマ（茶色のクリームのような泡）が立ちません。本には、「粉はタンパーで軽く押さえて内部の空気を抜く」と書いてあったり、「粉の表面は押さえつけずこんもりとした状態のまま」と、違ったことが書いてありました。両方試してみましたが、全くクレマが立ちません。ならばと思ってタンパーで思い切り押し付けてもみましたが、それもダメでした。
・粉の量や入れ方、火加減など、エスプレッソメーカーでクレマを立たせるためにはどうしたら良いのでしょうか。
・それとも、エスプレッソマシンとエスプレッソメーカーとでは、元々の出来上がりが違うものなのでしょうか。
・エスプレッソメーカーで淹れる時のコツなども教えていただけると嬉しいです。
以上の３点につきまして、ひとつでもご回答いただけると助かります。
どうぞ宜しくお願い致します。
お礼
早速のご回答をありがとうございます。参考サイトも拝見させていただきました。手持ちのHOW TO本の直火式のページに『クレマがなくならないうちに淹れたてを楽しんで！』と書いてあったので、直火式でもクレマができるものだと思って悩み続けていたのですが、おかげさまでスッキリしました。ありがとうございました。