エスプレッソ 直火 について

質問

エスプレッソを淹れる直火式のポットを買おうかと思っています。
２つ質問があるのですが
１おすすめのポットはありますか。
ちなみに一人暮らしです。

２いまいちどういった粉を買えばいいかわからないのですが、
やはりドリップ用のスーパーで売ってるUCCなどではだめなのでしょうか。
あれをさらにミルしなければならないのでしょうか？
以下の文章をネットで見ましたが、
やはり粉はコーヒー専門店で買わなければならないのでしょうか？

【豆の購入について】
最も手軽なのは、イリーやムセッティ等、有名どころのエスプレッソ用コーヒーパウダー（挽き豆）を購入するのが手っ取り早い。
しかし、大手スーパーマーケット等のコーヒー関係売り場に、エスプレッソ用の豆やパウダーが陳列されていることは滅多に無い。
エスプレッソ用のコーヒーパウダーや豆を入手するためには、コーヒー専門店に足を運ぶか、あるいは通販を利用すれば上記に挙げたような有名どころのパ
ウダーや豆を購入することができる。
また、チェーン系のコーヒー専門店やスターバックス、ドトールのようなコーヒーショップから、そのショップオリジナルの豆やパウダーを購入する方法もある。
その他では、自家焙煎のコーヒー豆店などから購入するとオーダーを受けてから焙煎をしてくれるので、上記の中では最も新鮮な豆が購入できる。

回答No.3

vampi

日本で手に入る有名なのはビアレッティでしょうか？
私はノーブランドを使用しています。問題ありません。
一人暮らしですが、結構飲むので３杯用を普段使用しています。
残ったら後でミルクを足して温めカフェラテにしてます。
客が来た時は６杯用も併用。

マシンと違って圧力がないので泡（クレマ）もできません。
ビアレッティのブリッカというモカポットは抽出口にかぶせ物をして
クレマを作ってくれます。
まだ日本では販売していないかも。

あとコンロも気をつけてくださいね。
一杯用だと小さくて乗らないと思います。

回答No.2

dogday

一番の解答は、
気軽に質問できる馴染みのコーヒー豆専門店や、豆を分けてもらえるバリスタのいるカフェ位知らないと、使いこなせない道具です。
エスプレッソマシンやエスプレッソポットは、所有欲を満足させる、道具沼の趣味だから。
どんどん数を揃えてランクアップしたくなるか、ランクアップする探究心がなくなると使わなくなる。
妥協して飲むなら、ペーパードリップでも飲めるのですから。
カメラや自転車が全く同じ傾向の趣味。行きつけの店で常連と話を盛り上がらないと絶対に続かない趣味。
まずは、ネットなどで購入せず、家から行ける範囲のコーヒー豆専門店で、店員のおすすめのポットと豆を買い、馴染みになることです。
スタバやドトールでエスプレッソパウダーに挽いてもらえますが、スタバで買うとき一杯飲んだら、帰ってすぐにもう一杯飲まないでしょう？そうすると開封するのは翌日以降な訳で、一番鮮度のあるエスプレッソが飲めない。
ドリップ用の挽き豆をさらに細かく挽くミルは存在しないと思いますよ。

回答No.1

trajaa

直火式でお勧めはありません。
どうしても、エスプレッソ風の飲み物にしかなりません。

ドリップ用の粉では駄目です。
更に挽いても焙煎度合いが違うので、やはりエスプレッソ風の飲み物になってしまいます。

確かにスーパーにはエスプレッソ用の粉やポッドは見かける事が稀なので専門店の方が確実です。

って後段の【豆の購入について】そのまんまです。

お礼

勉強になります。ありがとうございます