フードプロセッサーの代わりって…

質問

ほうれん草と牛乳を混ぜてペースト状にしたいのですが、フードプロセッサーもすり鉢もミキサーもありません。何か代わりになるものなどありませんか？

回答No.5

iBook 2001（@iBook-2001）

はじめまして♪

フードプロセッサーの代わり、という事なので、徹底的に細かくすり潰した常態まででは無いと思われますので、一応「包丁とまな板」でも可能だろう。と考えます。

ホウレン草をまな板の上で包丁で細かく切ります、切った物をまた細かく切ります、これを何度も繰り返す事で、ペースト状になります。（こういう作業の事を「たたき」などとも言います。数階目とかの後半に成ると、切るというより叩いている、という感じだからでしょうね。）

他には、荒みじん位に切ってから、丈夫な袋（ジップロックなど）に入れて、ビール瓶や牛乳瓶等で何度もトントンと、文字通り「叩く」という方法も在ります。適量／適度な力加減でないと、袋が破れたりとかも在りそうですが。。。

まぁ、こんな感じで「ホウレン草をペースト状」にしてから、他の容器で牛乳を加え、よくかき混ぜて下さい。

時間や手間を省く、特に在る程度大量に。という場合は、それなりに適した道具を用いた方がベターでは在りますけれど。。。

回答No.4

nijjin

ほうれん草は包丁でみじん切りにした後食品保存袋に入れて瓶や麺棒などでつぶす。
その後、牛乳を入れて混ぜれば何とかなるかも。

回答No.3

satouenn

包丁でこれでもかと小さく刻んだ跡に、こし器でこしてみたらどうでしょうか。

回答No.2

seble

包丁でみじん切りにして下さい。延々と続ければペーストにかなり近づきます。
その後、包丁の背で叩きます。さらにスプーンでつぶしたりすればなお完璧。
牛乳？
それは最後に別の容器で。

回答No.1

noname#233150

安いものなので、どうしても作りたかったら買ってください。