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市販の納豆って本物?

市販の納豆って本物? 値段が安いので大量生産しており発酵のプロセスがないから本来の栄養は少ないとか、、 豆腐も安いものだと豆腐の見た目はしてるけど豆の使用量はかなり少なかったり、回転寿司のネタは見た目が似てる魚で名前通りではなかったり。 最近納豆デビューしましたが詳しい方はどう思われますが?

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noname#231758
noname#231758
回答No.3

出荷が早いので未熟性のまま販売されているのが現実。もし十分に熟成していたら、高価になります。それに間隔があいてしまい市場に出てないことになります。 >回転寿司のネタは見た目が似てる魚で名前通りではなかったり 正解、フェイクが多い。深海魚や熱帯魚などや産地偽装もあります。そうでもしないと薄利ですから利益出ません。消費者は騙されているのです。 牛肉もそうですよ。うまそうな色をしていますが、着色(食品添加物)しています。色あせていたら腐っているのじゃないのかと売れません。それと売り場の照明にだまされないように。何とかしてごまかそう(買わそうと)と日夜考えている集団がいるのです。

fresca918
質問者

お礼

集団ww 牛肉もそーだったんですね! 興味深い

その他の回答 (2)

noname#261481
noname#261481
回答No.2

わらと言っても納豆菌は入れてる訳ですから、昔のようにわらに付着した納豆菌を使って発酵させる訳ではないです。 発泡スチロールの容器だって同様に煮た大豆と納豆菌を入れて容器内で発酵させてます。 基本的にわらと発泡容器の違いは容器の違いに過ぎないでしょう。

  • 9133313
  • ベストアンサー率19% (266/1349)
回答No.1

一応、本物です。 一応と書いたのは、もっと本物が存在するからです。 発泡スチロールに収められた納豆もOKなのですが、敢えてわらにくるんだ納豆とは異なります。 わらの方は、醗酵を続けているので、短命です。 でも、わらの方がおいしいです。 (なかなか、わらの納豆なんて市場に出回りませんが・・・)

fresca918
質問者

お礼

わらおいしいんですね! いつか試してみます?️

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