前日のお茶は飲むものではないと・・・

質問

前の日のお茶は　飲むものではないと　昔から聞いていたのですが、今は缶やペットボトルで　何処にもお茶は売られていますよね。もらい物のお茶が　たくさんあるので　麦茶のように作り置きしようかと　思ったのですが　どうなんでしょう？

回答No.2

Lalala129 · ベストアンサー

家庭で作ったお茶は2,3日するとカビが生えることがあります。
以前ＴＶなどで見たことがあるのですが、白いものが浮遊する
らしいのですが、それがカビだそうです。

私個人はむちゃくちゃ気にしていないので、3日くらいは平気で
飲んでいますが、老人や子供や体の弱い方がいる家庭では
避けたほうが無難なようです。

市販のお茶には防カビ剤のようなものが含まれており、
開栓するまでは大丈夫だそうです。

お礼

ありがとうございます。
冷蔵庫で　保存すれば　2・3日いいかな～なんて思いますけどね

回答No.8

hatopoppo

「宵越しのお茶は飲むな」ですね。

検索サイトで「宵越しのお茶」と入れてみたら
たくさんヒットしました。

http://www.itoen.co.jp/tea/ts/10.html
↑こんなのもありました。

検索サイトで文字を入れて調べてみるのもおすすめです。

お役に立てば・・・・

お礼

そうそう！「宵越しのお茶」・・・
この言葉が　なかなか出てこなくて！
あ～すっきりしました！
ありがとうございました。

回答No.7

noname#57875

横になりますが…勘違いされている方がいるようなので…

市販緑茶飲料の酸化防止剤（ビタミンC）は、酸化防止→風味・色の変化をしにくいように添加してあるものであって

＞市販のお茶には防カビ剤のようなものが含まれており

防カビ剤は入っていませんよ。無菌状態で充填してるまたは容器に詰めてから殺菌を行っているので開栓するまで雑菌が繁殖しないのです。

本題ですが、水出しで作った場合は、やはり当日に飲みきることが望ましいと思います。（お湯を沸かして作るタイプの麦茶なら２日くらい大丈夫かも…）容器はポットタイプに保存し、コップにあけて飲むようにした方がいいと思います。ペットボトルなどで直に口をつけて飲むものは長時間保存しない方がいいと思います。

お礼

ありがとうございます。
＞容器に詰めてから殺菌
って　どうやるんでしょうね？

回答No.6

k2675

こんにちは。

麦茶もそうですが、お茶系は冷蔵庫で保存していても、
一晩で酸味が差してくるので、あまりお奨めは出来ません。

○　お茶の言い伝えと注意事項
http://www.wbs.ne.jp/bt/chacha/main/qa_cyuui.htm

ちなみに、缶・ペットボトルのお茶が酸化しないのは、
酸化防止剤として、ビタミンＣが添加物として混入されているからです。

○　サプリメントＱ＆Ａ
http://members.jcom.home.ne.jp/sapli/QA1.html

ご参考までに。

参考URL：

http://www.wbs.ne.jp/bt/chacha/main/qa_cyuui.htm,http://members.jcom.home.ne.jp/sapli/QA1.html

お礼

はは～！なるほど！
お茶っぱのほうが　ダメになるんですね！
とっても参考になりました。・
ありがとうございました。

回答No.5

honjo_tanu

水出しの緑茶を愛飲しています。
冷蔵庫内で水出しした後、ペットボトルに詰めて、冷蔵しています。
おおむね２日以内には飲みきるようにしています。
もう何年も続けていますが、特に問題はありません。
あくまでも我が家の場合ですが。
ここ１,２週間は暑いので、飲むサイクルが早くなっています。丸１日くらいでしょうか。

ペットボトルに入れて冷蔵していれば、２日間は色も風味も特に変化はありませんが、
飲みかけを室温においておくと、一晩で茶色く変色してしまいます。

お礼

ありがとうございました。
ホント　毎日暑くて　冷蔵庫の飲み物があっという間になくなります。
梅ジュースなども作ってありますが、カロリーのことを考えると　やっぱり麦茶って感じですよね！
緑茶も　やってみます！

回答No.4

timeup

空中にも色々な微生物が浮遊しているので（勿論冷蔵庫中にも）、それが入ると、中で増えてしまいます。

ペットボトルに口をつけて、出し入れしてしまったら、口中のが入りますから、いっぺんに汚染されてしまいますしね。

＞麦茶のように作り置きしようかと　
⇒麦茶で慣れているのなら、同じ程度までは問題なしと思われます。

尚、薬局でアスコルビン酸とかクエン酸を購入して少ししれておくと持ちますよ。(^'^)

お礼

アスコルビン酸とかクエン酸って　身体には　悪くは無いですかね？クエン酸は　買って使ったことがあります。すっぱいですよね！
ありがとうございました

回答No.3

sion99

そういえば、うちのおばあちゃんはお茶の葉っぱだけには贅沢をする人でした。
「朝出かける前に一杯のお茶を飲むと厄除けになる」って言っていましたっけ。

うちは緑茶をペットボトルに入れて、冷凍庫で凍らせて溶かして飲んでいます。
お茶が先に溶けるので、最初は飲むと濃いし、水の氷があとに残ってしまうのが難点なので、割と薄めに淹れてますが…

お茶に砂糖を入れて甘いお茶を作って、製氷皿で凍らせてカキ氷を作る機械でカキ氷にして、シャーベット感覚で食べたりもします。

その日のうちに飲みきってしまうのであれば、麦茶のように作り置きして冷蔵庫に入れておいても大丈夫でしたよ。

お礼

ありがとうございました。「お茶に砂糖を入れて甘いお茶を作って、製氷皿で凍らせてカキ氷を作る機械でカキ氷にして、シャーベット感覚で食べたりもします。」
これは　美味しそう（＾＾）
凍らせてもお茶の成分は　変わりないいんでしょうね・・

回答No.1

lyosha2002

缶やペットボトルで市販されているお茶には、酸化を防止する成分が添加されています。
普通に家庭で入れるお茶では、そういった処理をすることは困難ですので、やめておいたほうがいいのではないでしょうか。

お礼

アドバイスありがとうございました。
酸化防止剤は身体に　悪いんでしょうかね？　お茶って　ヘルシーな感じなのに　市販のには、そういうのが　含まれているんだ～