油揚げを裏返してある いなり寿司 好きですか？

質問

普通いなり寿司と言えば、油揚げにそのままシャリを詰めますが、油揚げを裏返してザラザラ、フワフワ部分が表になるように詰めたいなり寿司もありますね。
皆さんは、そういういなり寿司、好きですか？
どちらが好きですか？

回答No.12

kamejrou · ベストアンサー

こんにちはcitytombi さん

あの裏返しにして詰めるお稲荷さんですね？
私は好きなのです
まあ同じなのですけど食べるときの歯触りが違うような気がします
それと何となくテカテカ光っているお稲荷さんよりは趣がある

Citytombi さんは確か神奈川にお住まい？
私はたまにですが鎌倉へ出掛けることがあります
北鎌倉でお稲荷の「光泉」、
家内がこの店のお稲荷のフアンでしてわざわざ北鎌倉で降りるのです
北鎌倉の駅を出てすぐ左にありますが
家内に言わせるとお稲荷はこうでなければ
そんなもんかなあ？と思うのですが私は良く分からない

お礼

＞テカテカ光っているお稲荷さんよりは趣がある
なるほど、そういう印象があるんですね。
＞北鎌倉でお稲荷の「光泉」
知りませんでしたが、ちょっと見たら形は筒状？なんでしょうか。
手土産に十分使えそうな逸品ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

5minutesmore

食べてなくていうのも何ですが、あまり美味しそうではないですね。
ひっくり返してると言えば「タンポポオムレツ」や寿司の「カリフォル・ニアロール」が有りますが、見た目は今一ですね。
どうぞと出されれば、一応は頂くとは思いますが。

靴に、「スエードのシューズ」が有りますが、これはこれで味わいが有り、若い頃にはいていました。
「バックスキン」のカバンまでは良いとしても、ジャンパーやコートになると、汚れが目立っていけませんね。
今チョット小腹がすいてきたので、バックスキンの稲荷寿司でも、食べたくなりました。
できれば、かやくご飯の詰まったほうが良いですね。

お礼

＞バックスキンの稲荷寿司
そういう言い方だと、途端にオシャレになりますね。
中のご飯は、酢飯以外にかやく、赤飯など多彩ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

noname#231734

こんにちは（*^_^*）

何となく見た目が良くないので
普通のいなり寿司の方がいいですね。
味は変わらないと思うのですが・・。

お礼

モフモフ・・・見た目は確かに驚きますね。
裏ってこうだったの？という感じもあります。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

santana-3

おつな寿司の裏返しいなり、は初代女将の「おつな」さんが幕末頃に考案した、いなり寿司ですね。
TV業界では「裏を食う」とかで縁起物だそうです、
六本木のおつな寿司の暖簾分け一号店の千石のおつな寿司を食べた事があります。良く味が染みこんだ「いなり寿司」でした。
好きか、どうかを問われれば、女房の作ったいなり寿司が最高だと思っています。（一年に一度私の誕生日だけに作ってくれます。）

お礼

なるほど、「裏を食う」の縁起物・・・そうなんですね。
＞私の誕生日だけに作ってくれます
年に一度はすごい特別ですね。何でもっと作ってくれないんでしょうね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

sakura-333

どちらでもいいです。
口当たりは通常の方がよさそうですけど。
でも市販のいなり寿司は味が濃いし甘すぎて苦手です。
親はよく買ってくるんですけどね。

お礼

＞味が濃いし甘すぎて苦手です
そうなんですね。
この加減が難しいですが、一方でこれがお店の個性となりますね。
炊いた後の絞り具合かも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

noname#244657

自治会長様、こんにちは＾＾

お料理は見た目も大切だと思いますので、おあげを裏返したお稲荷さんはいただけませんね。。見た目が悪くなりますので食欲が失せます。
ブッフェでも私は盛り付けに気を配るのですが、主人ったらまるで生ゴミのように盛ってくるのですよ＾＾；ちょっと恥ずかしいのでやめてほしいです。

お礼

＞主人ったらまるで生ゴミのように盛ってくる
あー、一皿に何でもかんでも・・・分かります。
で、お稲荷さんの裏返しはダメなんですね。
回答では知らない方もいたので、モフモフ感はちょっと驚くかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

lolipop-sapporo

昔、私の母が作っていた「いなり寿司」を思い出しました。

裏返していない油揚げには普通の酢飯を、裏返した方には「かやくごはん」のような炊き込みご飯を詰めていましたね。確か、テレビの料理番組を見て真似していたような気がします。

母が言うには「見た目で中身がわかるから合理的だ」とのことでした（笑）。

母が亡くなってからもう15年になり、今では食べることもないのですが、私はどちらも好きです。

お礼

＞見た目で中身がわかるから合理的だ
なるほど、そういう工夫なんですね！
お母様のいなり寿司・・・そう言えば私の母親も、これは得意料理のひとつでした。
亡くなって30年近くなりますから、もう幻の味です。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

zabusakura

どちらも好きです。

お礼

どちらもいいですか。
気分で食べたいですね。裏返しの方が後からジュワーッときそうです・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

Gletscher

見たことないですけど、あったら気色悪いですね。

お礼

裏返してあるものは地域性があるかも知れませんね。
こんな感じです。
http://bungara.blog.fc2.com/blog-entry-3466.html
見た目はちょっとかも・・・
いかがですか？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

裏返しのおいなりさん、見たことありません

地域性でしょうか？

ですので私は普通のおいなりさんになります

酢飯に白ごまと刻みたくあんがあればバッチグーです

お礼

例えば、こういう寿司なんだそうです。
http://bungara.blog.fc2.com/blog-entry-3466.html
普通のと大分印象が違いますが、どうですか？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

00000000aa

裏返しのいなり寿司、好きです。
両方好きですが、裏返しの方が珍しいから好きかもしれません。

お礼

珍しさ・・・そうですね。
皆さんの回答でも知らない方がいましたね。
地域性もあるのかも知れません。

回答を頂き、ありがとうございました。