出汁作った時は味見をしますか？

質問

出汁の素と水で作った時も味見はしますか？

回答No.1

tknkk7 · ベストアンサー

チョット”一口だけ、します。

お礼

回答頂きありがとうございました。

回答No.4

nsan007

まともに美味しい料理をする人は必ず味見はします。

あまり使いませんが、出汁の素を使っても味見をし何かを付け加えて更に美味しくさせます。

量を計っても自分の味覚に合わせる為に少なくとも濃いさを調整します。

インスタントラーメンですら、後で入れる調味料や薬味も、少し薄めで創り味を見てから付け加えます。

その手間を省く人の料理は何を作っても不味いです。

少し味が薄いので「味見をしたか」と娘に聞けばしてないと言います。

美味しいと思える料理は必ず味見をして、何らかの工夫をするものです。

ちなみに、鍋類でも〇〇鍋の素なんて売っていますが、そこそこは美味しいですが、私は一から作った方が遥かに美味しくて、自分流に出汁創りから始めます。

お礼

回答頂きありがとうございました。

回答No.3

bakudanmentai

ちゃんと分量を量ってからやるので味見しません。

お礼

回答頂きありがとうございました。

回答No.2

vaf326

しません。全部味付けしえから味見して調整します。

お礼

回答頂きありがとうございました。