ベストアンサー 世界一辛い唐辛子 2017/07/27 09:47 お尋ねします。世界一辛い唐辛子ですが、以前は、ハバネロ。ブート・ジョロキア等が、世界一辛い唐辛子でしたが、次々にこれらを上回る品種が発表されています。今現在で、世界一辛い唐辛子を教えて下さい。 みんなの回答 (2) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー nijjin ベストアンサー率27% (4845/17885) 2017/07/27 10:53 回答No.2 最新のもっとも辛唐辛子はキャロライナ・リーパー超えのDragon's Breath chileだそうです。 文字どおり「死ぬほど辛い」唐辛子が登場、その辛さはギネス超え http://gigazine.net/news/20170519-world-hottest-pepper-lethal/ 質問者 お礼 2017/07/27 11:30 回答を頂き有難う御座います。世界一の辛さに相応しい物凄い名前ですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) fs64vvz ベストアンサー率31% (353/1129) 2017/07/27 10:05 回答No.1 キャロライナ・リーパーだったと思います。 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/キャロライナ・リーパー 最新の情報でなかったらごめんなさいですが…。 質問者 お礼 2017/07/27 11:28 回答を頂き有難う御座います。名前も物凄いですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ名産・特産品 関連するQ&A 世界一辛い唐辛子について 他でも聞いているのですが、有力な答えがないのでここでもよろしくお願いします。 群馬の農協で、ハバネロの苗と一緒に「これは本当に痛いくらいだから気をつけて使ってね」というのを購入したのですが、名前を聞くのを忘れました。 口に着くと本当に痛くて、使い方間違えると危険と思えるくらいです。 世界一辛い唐辛子という名目で思い当たる品種があれば教えてください。 花は白で直径1cmくらい、おしべは紫がかったグレー、実は緑色で大きいもので5cmくらいです。葉はほんの少しウェーブがかっていて5cmくらい。木の高さは50cmくらいでしょうか・・・こんもり茂っています。 世界一辛い唐辛子で、ハバネロやジョロキアではないもの。。。アヒチーノやドーセットナガ でもない気がしますが、実際を知らないので何ともいえません。 葉唐辛子とは? ちょっと暇なときにネットサーフィンをしていて、「葉唐辛子の佃煮」の作り方を発見しました。 そこで質問なのですが、葉唐辛子とは葉っぱを食べる専用の唐辛子というか、「葉唐辛子」という名前の野菜みたいなものなのでしょうか?それとも普通の唐辛子の葉っぱも食べることが出来て、その葉っぱのことを「葉唐辛子」と呼んでいるのでしょう? 現在、家でハバネロを育てているのですが、もしそのハバネロの葉で「葉唐辛子の佃煮」が作れるのなら作ってみたいなと思ったので。。。 どなたか回答お願いします。 赤唐辛子 キムチ作りに適した唐辛子の品種(苗)を探しています。 やはりあまり辛くない韓国産の唐辛子がキムチには むいているらしいのですが、 (辛みが強いと キムチが真っ赤になるほど入れられない) 日本の唐辛子であまり辛くなく 韓国産の唐辛子の 代わりになりそうな品種があれば教えてください! また唐辛子の品種の特徴などわかるサイトがあれば よろしくお願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? 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OKWAVE コラム ハバネロの味について ハバネロパウダーが残ってたので一味唐辛子の代わりに使っています。 原材料は同じ唐辛子だけどハバネロはちょっと変わった風味?味?しますよね?? ハバネロパウダーが古いからでしょうか? 一味唐辛子と七味唐辛子、どう使い分けていますか ? とても素朴な疑問です。 個人的に一味唐辛子は使いますが、今までに七味唐辛子を使った事が無いので。 この料理にはこっちの唐辛子を使うとかありますよね。 みなさんは一味唐辛子と七味唐辛子をどう使い分けていますか ? 唐辛子を食べると頭痛がします。 以前は唐辛子が大好きでした。 だけ最近の1~2年は、唐辛子が少量入っているものを食べるだけで、すごく頭痛がしてしまうんです! たとえばマーボー豆腐のような、少ししか唐辛子が入ってないものを食べるだけでも、すごく血圧が上がったみたいな状態というか、頭がカッとしてきて、頭痛がして、水をたくさん飲んでも2~3時間は頭痛が続きます。 私の体は一体どうなってしまったのでしょう? 以前は平気だったのに・・・ 唐辛子の使い方 知人が家庭菜園で唐辛子を栽培、 先日送ってくれました。 乾燥済みで輪切りにして使っていますが。 野菜炒めに入れても全然辛くなりません??? 唐辛子そのものは直に食べるとものすごく辛いですが。 野菜炒めに辛さのエキス?が染み込まないのです。 今までは市販の輪切りになっている物を使っていました。 これは、5~6切れるだけで 他の具材も辛くなります。 唐辛子そのものは辛いのに、なぜ他の具材が辛くならないのでしょうか???? そもそも、唐辛子を入れるとどう言うメカニズムで、 他の具材が辛くなるのですか??? コショウやカレー粉などの粉末は理解できますが、 ガッテン流辛くない唐辛子について ガッテン流辛くない唐辛子について 以前ためしてガッテンで、「唐辛子から辛味を取ると旨みに変わる」という特集をしていました。 唐辛子から辛味を取る方法と、辛味を取った唐辛子で作る万能調味料のレシピは、番組ホームページで見つけたのですが、焼酎に漬けた後の唐辛子の処理の仕方が書いていなかったのでわかりません。 ・辛味が抜けた後、アルコール成分はそのままでいいのか? ・番組では、辛味を抜いた唐辛子をおつまみのようにむしゃむしゃ食べて「おいしい」と言っていたけど、辛味を抜いたその後の処理はどうなってんだ? ・・・というのが知りたいのですが、ご存知の方いらしたら教えてください。 唐辛子系の辛いソース とにかく辛いものが大好きで,辛ければ辛いほど 食べ物がおいしく感じられる少し変わった人間 です. 特にタバスコなどの唐辛子系のソースには目が ないのですが,何かおすすめのものがあれば教えて ください.ちなみに世界で一番からいソースって なんでしょうか? とうがらし 韓国料理といえば、「とうがらし」ですが、その「とうがらし」、どこから韓国に伝わったのかどなた様かご存じでしょうか?実は江戸時代か何かに日本から朝鮮へ多く輸出され、それが今のピリ辛の韓国料理の基礎となったというのを、チラッと読んだのですが、それが正しいのでしょうか? ちょっと資料として要るので回答お願いします。 唐辛子の干し方について 沖縄物産展で、世界で2番目に辛いといわれる小さな赤い唐辛子の生を買いました。 店員さんに聞いたところ、4、5日はもつということで、保存するなら泡盛かオリーブオイルにつけてと教わりましたが、帰ってから考えてみると、一番使いやすい方法で保存するのなら、干す方法がいいのではないかと思いました。 天日干しにしたいのですが、どのように干せばいいのか、また、何日くらい干せばいいのか、干した後の保存方法など、ご存知の方教えて下さい。 よろしくお願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? 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回答を頂き有難う御座います。世界一の辛さに相応しい物凄い名前ですね。