真夏に手作りケーキ

質問

彼の誕生日に、手作りケーキをリクエストされました。

彼の家はオーブンがないので、私の家で作って持っていきます。私は実家住まいだし、彼は当日仕事なので私の家に来る選択肢はありません。

この真夏に、手作りケーキを持っていっても傷まないのでしょうか。

彼の家まで2時間近くかります。電車に乗っている間は冷房が効いていますが、わたしの自宅から最寄り駅まで20分ほど歩きます。

電車を降りてから彼の家までは徒歩１分程度です。

やはり生クリームはNGでしょうか？？
このケーキならいいのでは？と言うアドバイスがあったら教えてください。そもそも手作り自体やめるべきでしょうか？？

ちなみに、彼はチーズケーキが好きです。。。

回答No.2

cayenne2003

彼氏さんがチーズケーキがお好きでしたら、チーズケーキを作ってカットしたら冷凍にすると良いです。
持ってゆく時に保冷バックに入れれば、2時間半くらいならちょうど解凍するので痛まないと思います。
家庭用冷蔵庫でマイナス20℃まで下がらないのならバックに保冷材を入れた方が良いでしょう。
もし生クリームを乗せたいのであれば、絞り器に入った冷凍の生クリームがあるので、彼氏さんのお家でトッピングすると盛り上がると思いますよ。
この季節ならベイクドチーズケーキが良いと思います。
頑張ってくださいね。

回答No.1

SPS700

僕は、真夏ではなかったと思いますが、旅先のレストランでチーズケーキを食べ、食中毒になり、苦しい思いをしました。傷みやすいので、危ないです。