冷奴を作る時は

質問

絹ごしと木綿豆腐とどちらが良いのでしょうか?

回答No.6

noname#237141 · ベストアンサー

好みですよ。
私はどっちも食べますけど、
スーパーで売ってる安っすい豆腐なんて
白い寒天みたいに味も風味もないんで、
絹か木綿か？っていう前に、ちゃんとした豆腐
（そこそこの価格のもの）を食べるようにしていますね。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.7

ithi

jiptiksmue さん、こんばんは。

うちでは大体、木綿豆腐ですね。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.5

takuranke

好みです。

私は昔から豆腐は木綿です。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.4

noname#226869

好みの問題ですね。豆乳ケチってる絹豆腐は箸で食べ難い事が有るから最近はもっぱら木綿豆腐にしてます。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.3

tamohoykm

一般的には絹ごしだろうね。これも好みだから。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#230414

東北は木綿関西は絹といわれます。
絹は冷奴・木綿は煮物といいますが。
木綿豆腐が好きです。

お礼

回答ありがとうございました。

回答No.1

00000000aa

これはあくまで好みの問題です。つるりんとした舌ざわりの良い豆腐が好きなら絹豆腐、しっかりとした歯ごたえが良ければ木綿豆腐になるかと思います。

ちなみに私は以前は絹豆腐が好きでしたが、ある店で美味しい木綿豆腐を食べてからは木綿豆腐ばかり食べています。鰹節や葱など薬味との相性も良いようです。

お礼

回答ありがとうございました。