なぜスタバはドトールに勝てない？

質問

「2016年度JCSI（日本版顧客満足度指数）」におけるカフェ部門の顧客満足度は、ドトールが2年連続1位だそうです。てっきりスタバかと思っていたんですが、なぜスタバはドトールに負けているのだと思いますか？」

回答No.13

angelo77 · ベストアンサー

こんばんは。

私は基本ブラックコーヒーしか飲みませんが、スタバは濃くて不味いイメージです。

フードもどこから来るのか知りませんがイマイチです。

ただ、沖縄基地近くのスタバは特にフードが美味しかったです。
近くにキッチンがあるのかなと勝手に思ってましたが何故なんでしょう。

ドトールはサンドイッチの具もフレッシュで、パンもまあ美味しい。
コーヒーは落としたてだと格段に美味しいですが、そうじゃなくてもあの値段なら許せる範囲かな。

また、対象の年齢層の幅が広くて、喫煙スペースがあるのも一役買ってると思います。

お礼

沖縄基地近くのスタバは行ってみて試してみたいです

回答No.2

yoshiuchi31

ドトールはよく利用してます、豆乳ラテとか好きです。

スタバはエントロピーとかフランベとかブリティッシュみたいな
オーダーの方法があんまり解らなくて敷居が高いです。
あと仕事してる人が多くて、ただ利用するのが悪い気がして苦手です。

あまりコーヒーに精通していませんが、周りの方も
ある程度の苦手意識があるのかもしれません。スタバに。

お礼

スタバの注文はめんどくさいですよね

回答No.1

HotTemper

スタバはまず値段がドトールよりも高いです。
ついで、メニューが豊富ですが頼むのに少々コツが要ります（いわゆる呪文ってやつですね）
内装もおしゃれでよさそうに思うかもしれませんが、よく学生が居座ってノートとかを開いていた類するので見た目ほど好きなように座れるわけでもありません。

こうした要素って、普段使いする人にとってはマイナスにしかならないんです。
近くにスタバが出来て、はやりでパッと飛びつくと一見ドトールのお客さんは減るように見えますが、しばらくしたら大体もとに戻ります。
ドトールの方が居心地がいいし使いやすいからです。利用者がどういう種類の「満足」を求めているか、それをどうやって提供しているかの答えが満足度の差となって表れているのだと思います。

お礼

サラリーマンや学生が居座って席がないことは多いですね。長時間席料みたいなのを設定したほうがいいかもです