甘夏の皮の利用法

質問

甘夏がたくさん実っています。昨年は食べきれず捨ててしまい残念でした。
今年は石油ストーブの上に皮を乗せて焼いています。皮からのオイルがいい匂いです。

黒く炭化したものを庭の土にすき入れたらどうでしょう ?

白く炭になって粉になったのは貯めていません。炭化して黒いけれど形があり硬さもあり、少し炭化できていない部分も残っているものをとってあります。

どなたか教えてください。

回答No.1

bannzaiusagi · ベストアンサー

何も植わっていない・植える予定の無い庭なら、すき込んだ後にかなり遅くはなりますが土に戻る事は戻るのですが、その場所の土でもし何か植物を育てる（又は近くにすでに植わっている）のでしたら柑橘類の皮はどんな状態の物でも庭土に混ぜることはやめた方が良いと思います。

私は以前コンポスト堆肥を自作していましたが、作り方には堆肥化するのに「柑橘類の皮を混ぜるのは禁忌」となっていました。他にドリップコーヒーのカスや玉ねぎの皮も良くないそうです。

柑橘類の皮が土に良くないのは、柑橘類の皮に含まれる脂分や他の成分だそうです。これらは土内では他の植物性残渣よりも分解されにくくて土内の有用微生物の繁殖を妨げ減らし、ミミズも柑橘類の皮の成分を嫌うそうです。
土の質を良くするためには有用微生物やミミズの存在はかかせず（ミミズの糞は植物にとって良質の肥料となり、庭にミミズが多いと土が肥えます）、できるだけ多くいた方が植物が必要とする養分を根が良く吸収しやすくしてくれます。これらの有用生物が土内から目立って減ってしまうと土環境が急に悪く成る恐れがあり酷いと植物の育ちに影響が出てしまいます。なのですき込む程度の浅さでは良くないと思います・・・。

もしどうしても土に埋めたいのなら、庭で植物を植えたりしない場所にだけすき込むか、有用微生物やミミズ・植物の根への影響ができるだけ少ない様に「深い穴を掘って（５０センチ以上）埋めてしまう」のが良いと思います。それが面倒であれば燃えるゴミとして収集に出すしかないと・・・。

おそらく庭土へは今までこれといった土に悪影響を及ぼす様な事はしていなかったでしょうから、今までせっかく土が普通に保てていたのを何かを混ぜてしまう事で不調にしてしまう様な事は避けた方が良いと思います。私の個人的体験からの感想ですが一度環境が悪く成った土は、なかなか元には戻ってくれません。そして対処が適切でないといつまでも悪いままです・・・。私の昔住んでいた公営住宅は庭土の土環境が物凄く悪く（元々土質が悪い上に、元隣の住人が十数匹猫を飼っていて地続きの庭を長い年月トイレにされていたそうで・・・）、元隣が引っ越して何年も経っていても何を植えても育たずすぐ枯れるようなひどい土でした。そのままにはしておけなかったのでバーク堆肥を毎年すき込むなどお金も手間もかけて良い土へ作り直すこと５年、土についていろいろと勉強しながら自作堆肥も作ってすき込んでようやくまともに植物が育つようになり、さあこれからいろいろな花を配置良く植えていこうと思った矢先に事情により引っ越すことになってしまい、苦労して作った愛着のある土ですがさすがに庭の土を持ってくるわけにもいかず土を残してきました（作っていた堆肥はもってきました）。元近所の人の話では次の入居者は庭に興味が無く別段手入れはしていなかったけれど、残していった花が毎年咲き乱れその後もとても良い状態の土質が保てていたそうです。

収穫に伴い残渣の廃棄に困るからと言っても、それが必ずしもすぐ自然に還ってくれるわけではありませんしその場所に生える植物にとって悪影響を及ぼす事もあり、更にある程度多い量があるのなら自然も還すにも限度があります。特に柑橘類の皮だと炭化していたとしてもちゃんとした炭焼き（化粧炭と言う丸ごとの形で焼く観賞用の炭があり、柑橘類でも作られる）したわけではないので、実際には炭化が不十分な代物です。土にすき込めば土内の水分を吸収しふやけて、有用菌が嫌う成分が含まれるものだと土内に居た腐敗菌だけが皮に移り住んで繁殖しはじめ腐り始めます。全く炭化してないものよりは腐り具合は軽いのでしょうが腐らないわけでは無いので、土内で腐敗菌が通常よりも増えてしまうという事は土内の有用微生物など土を良く保ってくれる生き物にとっては脅威であり、多くが死滅したり住みたくない環境になってしまう事になるのです・・・。

植物性でも廃棄物は、堆肥化できる性質のものなら必ず堆肥化して「完熟（熟成が出来上がってから）したものを土にすき込む」（未熟だと堆肥が発生させるガスで土環境が悪く成る）、「堆肥化していないものは必ず深く穴をあけてしっかりと埋めてしまう」、「堆肥化に向かないものは使うべきではない」事が庭の土環境の維持には必要です。廃棄物の処分に困るというお気持ちは解るのでますが、今回は「特に土には良くない柑橘類の皮」との事で、自分のところで処分するのなら「深い穴を掘って埋めてしまう」のが一番土への影響がない処分方法と思います・・・。

お礼

詳しいアンサーありがとうございます
危うく大事な土壌をダメにするところでした。