まぐろ

質問

まぐろユッケを作る際にまぐろをみじん切りみたいに細かくしたいのですが
あれってなんていうのですか？
なめろう程まではいかないけど、
みじん切りともいわないですよね？

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

一般的には「たたく」といいます。

お礼

回答ありがとうございました。