一般的にもつ煮のもつは牛ですか？

質問

豚や鶏はなかなかないですか？

回答No.3

ユリア（@yuria2014） · ベストアンサー

地域差は有ると思います。
もつ鍋は牛ですが、関東ではもつ煮は豚が一般的です。
隣県の道の駅でもお土産に売ってましたから、家の方だけでは無いと思います。

鶏もつ煮は、B-1グランプリで山梨の郷土料理が優勝して以来、卵管とキンカンを使った鶏もつ煮をメニューに入れてるお店は増えましたね。

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

rainyweather

牛だと思いますよ。

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

noname#227171

牛です。
ご家庭では安い豚を使う人もいますが
博多では牛です。
もつ鍋の話ですが

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

toiawasedesuyo

５６歳　男性
豚モツもありますよ
鶏は解体すれば分かりますがちょっと細いです
ストロー位の大きさです
田舎で解体していた時は、鶏の腸をハサミで半分に切り開き
塩で揉んでから洗い、おでんに入れてました
調理が面倒なので出回っていないだけだと思います

お礼

ありがとうございました。