ナツメグの摂取でどのようなリスクがあるのでしょう

質問

ハンバーグが好きで
しょっちゅうナツメグを使ってハンバーグを作ってたら
癌になる事もありますか?

回答No.6

kinttan · ベストアンサー

香辛料は過剰に摂取するといろいろリスクがあります
http://health-to-you.jp/dietary/kousinnryoutyuudokunityuui6108/

ただ、大量に摂取した場合なので、毎日大量のナツメグ入りハンバーグとかでないかぎり、病気にはならないと思いますよ

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.5

guridonn

一回で大量にとると、ちょっと怖いことになるそうです

http://youpouch.com/2012/12/04/94504/

＞【注意喚起】ナツメグを大量摂取すると恐ろしいことが起こります

ある日のこと、カレーを作っていた記者は、その中にナツメグを入れるべく瓶を一振り。すると突如「ドバーッ」と！　瓶の中に1/2ほど入っていたナツメグが、すべてカレーの中に入ってしまったのです。

記者が作ったカレーは1人分。しばしフリーズした後、「ま、カレーだし、別にいっか」と持ち前のズボラさおよび貧乏性から、そのナツメグカレーを完食した記者。味はナツメグテイストが強めでしたが、さほど問題はなかったように思います。

問題が起きたのは、その直後。強い眠気に襲われ頭が朦朧とし始めたのです。しかしこの時点ではまだ眠気のみだったため、「ごはんを食べたせいかな？」程度にしか考えていませんでした。

するとその2～3時間後、今度はまるでお酒に酔っているかのような「フワフワ感」がゆっくりゆっくり長い時間をかけて増幅していくではありませんか！　鈍感な記者も、ここまでくるとさすがに不安に。決して「気分が悪い」わけでもなく、先ほどのように「眠くてしかたない」というのでもなく、ただただ「フワフワ」している自分……

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.4

bentenn

過剰にとると眠気や目まいが起きることもあるそうです。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.3

DESTROY11

ナツメグを大量にとると肝機能障害を引き起こすこともあります。
昔は堕胎薬に使われたこともあるようですね。
また、トリップ効果もあり、その筋ではドラッグの一種として使われることもあります。

ただ、いずれも尋常じゃない量を使わない限り問題はありませんね。
ハンバーグに香り付け程度の量でしたら、整腸作用など利点のほうが大きいです。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.2

96megabrown

ナツメグでガンになった話をきかないから大丈夫ですよ。
もしなるとしたら1回につき1ガロンほどのありえないぐらいの量を摂取するのを5年続けるなんてレベルでしょう。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.1

sailor

乾燥したナツメグであればホールであっても粉であっても問題ないでしょう。
生のナツメグは毒性及び向精神薬の薬効があり多量にとることは危険ですが、これもガンとは関係がないようです。

日本では生のナツメグを手に入れること自体難しいでしょうし、一度に10ｇ以上摂取すると危険ということですから、とてもスパイスという量ではありませんね。

まぁ、何れにしてもスパイスとして使う程度の量では問題にはならないでしょう。

お礼

どうもありがとうございました。