鴨肉のローストに合う副菜レシピ

質問

冷蔵で鴨肉のローストをいただきました。
（真空パックになっていて、切ったら調理せずにそのまま食べられるものです）

賞味期限が明後日までなので、急いで食べないとなのですが、普段食べ慣れていないおしゃれな食材のため、合う副菜が思いつきません＾＾；

家で作れるレベルのもので、野菜を使った副菜のアイデア（できればレシピを教えていただけると更に嬉しいです＞＜）をください！

よろしくお願いします。

回答No.2

TAKA2015MAR

じゃがいものガレットを焼いたフライパンにきのこ、エシャロットを入れ、強火で焼くと、鴨肉のローストに合う副菜になるようです。レシピも簡単なので雰囲気を真似してみてください。

■ 伊勢丹シェフが教える 簡単&絶品！「鴨肉」レシピ
http://mi-journey.jp/foodie/14462/

↑ 鴨肉のローストから作るレシピですが、鴨肉のローストはできているので、付け合せの副菜を作るレシピの箇所をご参考にしてください。

お礼

ありがとうございます！
詳しいレシピのURLも教えていただき、助かります＾＾
ガレットって、意外に簡単にできるのですね～きのことエシャレットのソテーも美味しそうです。
今晩のおかずに、作ってみます！

回答No.1

small-ma

シンプルですが、皮付きのジャガイモをグリルして、クレイジーソルトとかスパイスが効いた調味料で軽く味付け。

お礼

ありがとうございます！簡単に作れそうですね＾＾
今夜、早速作ってみます。