【骨にはカルシウムが豊富なんですよね？】ということ

質問

【骨にはカルシウムが豊富なんですよね？】ということは天下一品のこってりラーメンには豚骨のカルシウムがたっぷり含まれていると思われるので、天下一品のこってりラーメンはカルシウムが豊富ではないのか？とふと思いましたが、

天下一品はカルシウムが豊富なこってりラーメンという売り方はしていませんよね。

天下一品のこってりラーメンはカルシウムが豊富なのか教えてください。

豚骨ラーメンってカルシウム豊富な食べ物ってことになりますが合ってますか？

回答No.2

ShidaraReitos · ベストアンサー

豚の骨を砕いてスープに入れているなら、そうなのだろうが、実際は骨髄を使っているだけなのでカルシウムがタップリではない。
同じ手法なら煮干しをダシにしているスープのほうがカルシウムの量はわずかに多いんじゃないだろうか？
むしろカルシウムの定着を妨げるリンを多く含む麺があるんで、ラーメンはよろしくない食べ物と思ったほうがいいかな。

※スープを一滴も残さず飲めば、スープに溶けだしているカルシウムの回収はできるが、同時にナトリウムの摂りすぎになって高血圧の原因になるから推奨できないね。

お礼

みなさん回答ありがとうございます

回答No.1

maiko0333

骨にあるカルシウムって煮だして溶け出すのでしょうか？
骨を砕いて粉末にしているわけではないのですから。