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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：スーパーのパン屋さん）
スーパーのパン屋さんについての疑問
このQ&Aのポイント
- スーパーのパン屋さんについて疑問があります。
- パンに挟んであるサラダやコロッケはどこから仕入れているのでしょうか？
- 詳しい方やスーパーの中のパン屋さんで働いたことがある方、教えてください！
- angelusa
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質問者が選んだベストアンサー
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noname#222603
回答No.3
ものとしては同じものを使っている場合もあります。 ただし、その場合でも総菜コーナーからコロッケなどを持っていってコロッケパンを作るなどということはありません。部門ごとに調達します。 例えば総菜部門が１０個販売する計画でコロッケを作って並べたところ、パン部門が半分持って行ったなどということになったら商売にならないからです。
その他の回答 (2)
noname#219804
回答No.2
テナントではなく、スーパーの中のパン売り場のことですよね。自家製のパンを焼いていても、スーパーの売り場の一部門なので、独自に仕入れは行いません。 生ものの材料を調達する方法はいくつかあって、ひとつは「店内仕入」があります。店内で販売している商品を使う場合です。その場合の代金は、経理部門で清算します。 もうひとつは、スーパーの惣菜をつくっている工場で、パン売り場用の材料として用意する場合。 あるいは、総菜売り場のバックヤードで製造する「インストア商品」を、パン売り場用に別につくってもらう場合。
質問者
お礼
回答ありがとうございました(*^o^*) ずっと気になってたのでスッキリしました
- trytobe
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回答No.1
最近のイオンでは、惣菜の列にそのままパンのコーナーがある（別の店の出店コーナーではなく、イオンが自らパンを焼いている）ところもあるので、そういうところでは、惣菜のところで具材を合同で作って、惣菜で売る分とパンに使う分を分けているかもしれませんね。
質問者
お礼
回答ありがとうございました(*^o^*) ずっと気になってたのでスッキリしました
お礼
回答ありがとうございました(*^o^*) ずっと気になってたのでスッキリしました