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自家製炭酸飲料
こんにちは、hiro98です。 さて、質問なのですが、自分で簡単にサイダーのような炭酸飲料を作ることは出来るのでしょうか？ 知っている方、是非作り方を教えてください。 回答よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
KOH_daさんは少しまちがってますけど、アイスドライで炭酸を作るときは、空き瓶とかペットボトルでやらないでください！爆発して死んだ人、両目が失明したひと。。たくさんいます。普通にサイダーをかってきたほうがいいでしょう。
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- shigatsu
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炭酸水素ナトリウムっていうとなんかスゲーって感じですが、重曹です。 クエン酸も重曹も比較的簡単に入手可能ですね。 分量は自分で色々試してみるといいと思います。 甘味にはカキ氷のシロップとか使うと良いかもしれませんね。
補足
皆さん、回答ありがとうございます。 炭酸水素ナトリウムを使ってやってみようと思うのですが、コーラぐらいの強い炭酸は作れるのでしょうか？ それと、薬局に行けば売ってますよね？
- KOH_da
- ベストアンサー率31% (161/506)
うちには水草を栽培したり、ミツバチを眠らせて捕獲するために、 二酸化炭素の10kgボンベがあります。 これを水中にしゅわーとやると、簡単に炭酸水ができます。 事前に砂糖やブドウ糖、香料を入れた水で、 同じことをやればサイダーになります。 香料は手に入れにくいようなら、 キャンディーなどを溶かせば代用できます。 あ、そういえば、普通の人は水草を栽培したり、 ミツバチを飼ったりしないかもしれません。 だったらドライアイスが簡単です。 ドライアイスを水と一緒にコップに入れ、 しゅわしゅわと、白い煙が出るのを楽しんでみてください。 なお、ドライアイスを水に入れても、 何の圧力もかかりませんし安全です。 で、しゅわしゅわが終わった後の水をなめてみると、 炭酸水になっていることがわかります。 この方法でも同じように、サイダーができます。 しかも見ていて面白い! 子供たちにもウケます。 てゆーか、来月、子供会で私が実演します。
- asuca
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参考URLにあるようなイージーサイフォンなどの炭酸水製造器を使えば出来ますよ。 他にもハリオから「ソーダフォン」と言うのがでていたと思うんですが最近では見かけません。 東急ハンズなどに行くと売っています。 もしくは大きな酒屋さんですね。（こっちは可能性が低い）
- searchingboy
- ベストアンサー率23% (124/534)
私は以前スパ－クレットという家庭用で炭酸水を作る道具を持っていました．最近ですが，東急ハンズには売っていたように思います．外国製です．「炭酸ガス 炭酸水」でヤフ－を検索してみてください．いろんなものが出てきますが，スパ－クレットはでできませんでした．
- crimson
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結論から言えば、可能です。 下記リンクでは、理科実験スタイルでの製法は紹介されて います。砂糖や香料などについてはお好みで調節してくだ さい。 なお、炭酸ガスの元としてはドライアイスも使えない事は 無いのですが、気化する時の圧力が相当なものになるので 止めた方がいいでしょう。事故例もかなり報告されていま すので…。
ＮＨＫの教育テレビで、子供向けの実験番組だったと思うのですが、そういうのやってましたよ。だから、できる事には間違いないと思います。 肝心な作り方についての記憶が曖昧で、大変申し訳ないのですが、砂糖水にドライアイスを入れる、とか、そんな簡単な事だったように思います。 いやあ、まったく「自信なし」です。半端な回答で申しわけありません。
お礼
みなさんありがとうございます。 9年後のお礼で申し訳ないです。 で、結局自分ではつくりませんでした。 やはり、安全第一ですね。