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飾り切り

野菜の飾り切りは煮てから切ってるんですか？

質問者が選んだベストアンサー

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  • dottimiti
  • ベストアンサー率12% (286/2363)
回答No.2

カレーやスープににんじんを花の形にして入れる場合、切ってから形が崩れない程度に電子レンジで火を通し、そのあとに入れています。

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その他の回答 (3)

回答No.4

煮る前に切っています。 手がかかるので型抜きで抜いてしまうケースが多いですが お正月だけはがんばります。

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  • o09080706o
  • ベストアンサー率10% (279/2617)
回答No.3

きゅうりの場合は生で切っていると思います。 例 http://cookpad.com/recipe/3774062

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noname#252453
noname#252453
回答No.1

皮をむくついでに切ってます

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