ベストアンサー コーヒーや紅茶にコーヒーフレッシュをいれた場合 2016/03/23 22:41 味は変わりますか？ 見た目の変化はわかりますが 味の変化を感じられないのですが 私は味覚障害でしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー Ｆｒｅｄｒｉｃｋ Ｃｒａｉｇ Ｃｏｏｔｓ（@PVTCOOTS） ベストアンサー率31% (803/2560) 2016/03/23 23:03 回答No.1 味の変化→コーヒーが不味くなる。 植物性油脂と水に乳化剤を加えクリーム状にした後、着色料及び香料で色合い・香りをつけることで製造される。 こんなもん入れたらコーヒー本来の味・香が損なわれます。 インスタントコーヒーに乳化剤なら「カオス的な」味わいになるかもよ。 質問者 お礼 2016/03/26 23:11 ご回答ありがとうございます。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 紅茶の味や香り（の違い）をもっと感じ取りたい 意識して紅茶を飲み始めて、日の浅い者です。 お茶の種類による、味や香りの特徴は、大雑把に掴めてきましたが、 多少微妙な事柄になると、全くお手上げです。 初めての店や、試飲で出されるお茶に関しては、特にそうで、 味や香りの説明を受けても、その通りに感じた試しがありません。 これは経験を重ねることで、分かるようになるのでしょうか？ 出来れば、もっと味や香りの違いを、明確に感じ取りたいと思うのですが、 何か手だては無いでしょうか？ あるいは、味覚や嗅覚を鋭敏にするような訓練方法があれば、教えて下さい。 （褒められた食生活ではありませんが、「味覚障害」ということではなさそうです。） 味覚障害について 私、88歳男性、一人暮らしです。したがって食事は外食か出前を取ることが多くなります。ところが最近、味覚に疑問を感じるようになりました。以前、大変好きだった某著名老舗の食品でもまるで味が変わってしまたかのように感じるようになりました。つまり、不味くなったのです。 聞くところによると高齢者味覚障害といううものがあって年令とともに味覚に変化が生じるそうですが、不味く感じるように変化するのは困ります。今日も国産の（さくらんぼ）を買って食べましたがまるで甘みが感じられません。著名銘柄のサクランボで価格も安くはありません。こんなに極端に味が変化するわけはありません。 これが高齢者味覚障害であるとするならば止むをえないのでしょうか？少しでも従前に戻る方法はないものでしょうか。何か処方する方法を教えて下さい。 味の素 味の変化を実感できないのですが 料理に味の素を使っても、味の変化を実感できないのですが これって味覚障害ですか？ 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 新型コロナ 20代です。新型コロナになりました。もう治ったのですが味覚障害だけ治らないです。何食べても味が無くて困ってます。薬は飲まずに治りました。味覚障害だけは、どうしても治したいです。何食べても味が無くて困っています。匂いも感じません。どうしたら治りますか？ 味覚障害の人に良い食べ物教えて下さい！！ 知人が味覚障害かな？と言っておりネットで調べたのですが、イマイチよく分からなくて・・・。舌の先端で味を感じることが出来なくなったみたいなのですが、これは味覚障害でしょうか？先端だけ味を感じないという症状なんてあるのでしょうか？見た目は普通です。 亜鉛不足が原因かも？とネットで見たので、とりあえず亜鉛のサプリを勧めてみました。結構インスタントが多いみたいなので、それが原因のような気もします。 食事ではどのようなものと取ればいいのでしょうか？おすすめの食品があれば教えて下さい。 よろしくお願いします。 コーヒーメーカーでおいしくコーヒーをいれるには？ 大学の研究室でコーヒー係をやってます。 伝統（？）らしく、コーヒー粉の銘柄（安さ優先で選ばれてると思います）は決められていて、コーヒーメーカーでいれているんですが、どーもおいしくいれられません。 酸味が結構あり、変な味のように感じるのです。 一部の人は飲んでるんですが、他の人は別に用意されているインスタントのコーヒーを飲んでるんです。 味覚は人それぞれと言われればそれまでなんですけど… もし、こうするといいよ。とかありましたら教えてください。 しかし、コーヒーメーカーでいれるとなると味の変えようもないのかな？ 背中の打撲と味覚障害は関係ありますか？ 背中を強く蹴られました。その数日後、味覚がおかしいことに気づきました。 何も口にしなくても、へんな味がします。甘いものは特に変な味がして、舌が痺れます。 背中を強く打ったことで、味覚障害になることはありますか？ ちなみに、背骨は１ヶ月程曲げた時に痛みがありました。 何でも結構です。教えてください。 お願いします。 味覚障害は何科受診？ 味覚障害がわからなくなり何を食べても良く味がわからない場合は、何科を受診したら良いのでしょうか…？ 味覚について 味覚について 私は時々味覚がおかしいといわれます。 周りの人が不味いという料理でも特になにも感じず食べているからのようです。自分的には食べられれば良いというスタンスなので他の人とのずれが生じているのかもしれないです。ただ、本当に美味しいとか不味いとか良くわかっていないので味を聞かれると正直困ります。若干偏食で味覚が落ちているのかなとも思います。ただ、水の違いはわかるので味覚障害とかそういうのではないとも思います。食への興味がいまいちなんですかね...笑 どうすれば味の良し悪しがわかれるようになると思いますか？ コロナ 味覚障害 コロナになって6日目になります。 コロナ治りかけです。 味はしません、味の濃さは分かります。 飲み物は最後に味が分かります。 味覚障害を直しやすくするなど一般的に治る日など教えてくれれば嬉しいです。 エディアール 紅茶 エディアールの紅茶・コーヒー・ジャムなど飲んだことがある方教えて下さい。贈答品を検討中でエディアールがカタログにあるのでこれにしようかと思うのですが、エディアールは試したことがないので実際味はどうなのかなと気になっています。 個人的には同レベルで、フォートナム＆メイソンは高くてもやっぱりおいしいと思いますがハロッズは値段ほどの味ではないように感じます。 エディアールはどうでしょうか？味覚はひとそれぞれなので個人的好みで構いませんので飲んだことある方教えて下さい。 お茶と紅茶と水の味がまずくて喉が乾いていても 飲む気がしません。味がしないというかとにかくまずいです。 上はプラスチックの入れ歯で上あごをおおっていますがジュースとかコーヒー、牛乳やそのほかの食べ物はちゃんと味がします。 長年、高血圧で医者にかかり薬は常用していますが味がおかしいと思うようになったのは2年ぐらい前からです。 お茶、紅茶、水だけの味覚がおかしいのはどんな原因が考えられますか。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 悩みなのですが、恋人が味覚障害の疑いがあるのですが私ではどのレベルが味 悩みなのですが、恋人が味覚障害の疑いがあるのですが私ではどのレベルが味覚障害なのかが理解出来ていません。 私は味には結構うるさいので作る料理もそれなりに美味しいとは思いますし他者が食べても評価は良いです。 ですが、彼の美味しいがとても信じられないのです。 嘘ついて味がわからないのに美味しいと言ってる風にしか思えないのです。 甘酢のピリ辛たれのから揚げを食べて「辛い」はわかるみたいです。 あとは「塩味」はあるみたいです。 甘味と酸味に鈍感でした。たれを飲んでやっとさっきよりすっぱいと言ってたのですがとても心配です。 一体何が美味しいと感じているのか解りません。 作る側も色々作っても同じ反応しか見れないのは寂しいものがあります。 私は何を食べてもやはり味があり、風味があると思うのですが彼は見た目だけで判断します。 例えば玉ねぎが入っていれば私は見てもわかるし味もわかるし甘い玉ねぎや辛い苦い玉ねぎ、風味の強い玉ねぎや臭い感じの玉ねぎ・・・の様に様々感じ取れます。彼は形状をみて玉ねぎとわかるみたいで味では全然わからないようです。 そこで質問ですが、みなさんはどうなのでしょうか？ いつも食事の味については顔色伺って評価してるように思います。 それがとても気になり憂鬱になってます。 是非ご意見お聞かせ下さい！お願い致します！ 日本酒の熱燗と冷や 日本酒を飲むとき大きく分けて暖めて飲むか、冷やして飲むかに分けられるかと思いますが、 私は暖めて飲むのと冷やして飲むのでは味が違うように感じます。 これはなぜでしょうか？ 日本酒の成分が化学変化等を起こして味覚が変わってくるのでしょうか？ 味を感じたい 摂食障害を患って11年目になります。 自分の好きな食べ物に限って味を感じられません。 中でもとくに味が無いのは、ハーゲンダッツのクリスピーサンド、ミスドのドーナツ、和菓子のようかんなどです。もうずっとです。 味がわからない原因として考えられるのは、好きな食べ物は高カロリーなので「味わって食べないと」と考え過ぎてしまうせいだと思います。 食事について考えるのをやめて、自然に生きていきたいと思っていますが、まだそういうふうにはなれていません。 味覚障害を疑って亜鉛のサプリメントを飲み続けてきましたが治りませんでした。 現在いろいろなサプリメントを飲んでいるんですが、サプリの摂り過ぎで味覚が無くなってしまうこともあるらしいのですが、本当でしょうか？ 味を感じられるようになるにはどうすればいいでしょうか？ 猫舌は熱い物を食べる時、味がしないと感じるか 私は小さい頃から熱いものを食べると必ずやけどをしてしまう為、食べる時は必ずフーフーを人の倍の時間をかけ慎重に食べるのが習慣になっています。 これが猫舌だと自分では全く気がつかず、先日、家族に指摘され気がつきました。さらに熱いものは熱いうちがおいしいとよく言いますが、私もそれはそうだと思い、やけどを覚悟で挑むのですが…舌が熱いことしか感じとれず、前半戦は食感を楽しむのみで全く味がしません。後半戦は冷めてくるのでちゃんと味がします。なので後から本当においしさに感動します。みんなこれを楽しんでるのだとずっと思っていて、この話を猫舌話ついでに家族にしたら、ありえないと言われました。みんな最初から味を楽しんでいると。また私の味覚障害の疑いまで出ました…。冷たいものは全く大丈夫だし、利き酒大会も割と当てられるので味覚障害だと思っていませんが…猫舌の皆さんは熱い物を食べたら味はしますか？それを見越して冷まして食べるんですかね？それとも味覚障害なんですかね？ 私は食道裂こうヘルニアだと診断されています。 私は食道裂こうヘルニアだと診断されています。 週に数回嘔吐し、嚥下の感覚が鈍く感じる・胃痛等の症状が出ています。 最近、物の味を感じにくく、味覚障害になっているみたいです。 食道ヘルニアと味覚障害は関係しているのでしょうか？ 味覚障害は亜鉛を飲めば良いと聞きますが、１日にどれくらい摂取したらよいのでしょうか？ アドバイスお願いします。 コーヒーの美味しさが分かりたい。 同じチームの上司が大のコーヒー好きで、私が毎日用意しています。 上司は、「お、豆変わったね」とか「今日のはブレンドした？」とか、口をつけてすぐに感想など言ってきます。 私も上司に出したあと、自分でも飲んでみるのですが、豆を変えたとしても、違いがよく分からず‥ そもそも、コーヒーの美味しさ自体が、悲しいことに分からないんです。ブラックで飲んでいても、途中でクリープ入れてしまいます。 上司やお客様に、美味しいコーヒーを煎れたいという気持ちがあり、自分でも味を分かりたいと思っています。 でもそれって、味覚が変わらないと無理でしょうか？それとも、慣れたら分かるものなのでしょうか。 教えてください！ 味覚障害？ 私自身、辛いもの好きなのは分かってるけど、連れに味覚障害じゃないかと言われました。 関西へ旅行に行った時、大阪でカツ丼を食べたのですが、味が薄すぎるので、醤油をたっぷりかけました。すると連れが驚いて、お前!味覚障害と違うか！って言われたんです。因みに連れは関西出身ですけれど、皆様どう思いますか。 味の素の味を感じられません。 私は味の素を入れたお料理は、味の素の味を感じられません。 味の素だけなめるとわかります。 これは味覚障害でしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど 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