レンコンの甘酢あんかけ、保存方法は?

質問

レンコンの甘酢あんかけを作ろうと思います。
働き尽くめで忙しかった私は、ろくに美味しいものを子供達に作ってやることもなく
子供たちは大きくなって、今は母親になっています。
私より料理が上手ですが、今は時間もできたし、時どき、してやれなかった手料理を作って
他県にいる娘ん届けてやりたいと思います。

今日の料理、というサイトから、レンコンの甘酢あんかけを選びましたが、冷凍保存できるのでしょうか ? 解凍しては美味しく無くなるのでしたら、チルドで送ることにしますが、
いかがでしょうか?

お知恵お貸しください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

あんかけが送るのには難しいかな
こちらは肉団子ですが冷凍できそうなので
こちらを参考までに
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002148/

お礼

ありがとうございます。
材料が手元にあるものばかりなので助かります。
こちらなら作り置きできるそうで、早速作ってみます。