ベストアンサー イワシは赤身魚ですか？ 2015/12/15 22:49 イワシは赤身魚ですか？ みんなの回答 （2） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー hoge1229 ベストアンサー率29% (58/194) 2015/12/15 22:54 回答No.2 赤身魚の青魚なのでイエスですね。 質問者 お礼 2015/12/22 23:02 回答ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） その他の回答 (1) noname#235638 2015/12/15 22:54 回答No.1 サンマ、サバなどと同じ 青魚です。 質問者 お礼 2015/12/22 23:02 回答ありがとうございました。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A 赤身魚って・・・ こんばんは 白身魚はそのままwhite fish. 赤身魚の単語がないです！！ ご飯やで、これはどんな魚かを聞かれ、赤身魚ということで、red fishと言った所、理解できなかったみたいです。 自分が、どんな魚か解っても、その魚を英語で知らなかったため、赤身魚っていえばいいと思っていたら通じませんでした！ Like tuna,like salmonと言えばよかったのですか？ こんなような種類といえば、赤身だって相手は理解できますか？ その魚の名前今は覚えてませんが、赤身魚でした。 お願いします さす（魚）は赤身！？ お魚のさすって赤身ですか？ 正式な名前って何でしょうか？ 赤身と白身の魚 魚の赤身と白身は、どういった違いがあるのでしょうか？ 魚の種類によって、赤身のものと白身のものとがありますが、魚の生態などによって身の色が決まっているものなのでしょうか？ また、淡水魚には赤身の種類が存在するのでしょうか？ たとえば、ピラニアなどは、赤身なのでしょうか？白身なのでしょうか？ わかる方がいれば教えてください。よろしくお願いします。 赤身魚に関してです 赤身魚とは赤身魚100gあたりのヘモグロビンとミオグロビンの含有量が10mg以下のものを白身魚、10mg以上のものを赤身魚、というのは読んだ事があるのですが、これって学問上の定義なのでしょうか、それとも単に一般的言われている事なのでしょうか。 学問上定義づけられている、なんて事も書いた記事をネッとで見た事もあるのですが、厳密にとまではいいませんが、それなりに学問的に書いているサイトを見た事が無いので、もしそうならリンクやソースなどもお願いします。 いわしなどの苦い魚 今日，夕ご飯にイワシのマリネを食べました． 食べていて気がついた事は， 私はいわしみたいな にが～いお魚が 大好き（もちろん 鮭も好きですが） そこで 教えてください。 ・苦い魚は他に何がある？ ・↑の調理法 赤身の魚と白身の魚のすんでいる水域について よく「赤身魚と白身魚の違い」を耳にしますが、ふと気がついたのは 白身の魚は寒いところで獲れるものが多いように思います。 （ホッケ、タラ、サケなど） ちなみに赤身魚や青魚はその反対で、暖かいところのほうがよく獲れるような・・・。 （カツオ、マグロ、アジ、サバなど） 赤身と白身の魚はその生態によって肉質が異なりますが、 やはり棲んでいる場所にも影響するのでしょうか？ カンパチは白身魚ですか？赤身魚ですか？ カンパチは白身魚ですか？赤身魚ですか？ 赤身魚 白身魚 青魚 魚を色分けすると、 赤身魚 白身魚 青魚 があるのでしょうか？ それ以外聞いたことはないのですが 他にも●色魚があれば教えてください。 白身魚、赤身魚、青魚以外にも、色分けはありますか？ 白身魚、赤身魚、青魚以外にも、色分けはありますか？ 文化庁が変えようとした「魚」に「弱」と書く「鰯」 2002年には、文化庁が「魚」に「弱」と書く「鰯」という漢字を変えようとする動きがニュースになった、とある本に書かれてありました。 このニュースは初耳なんですが、どんなニュースだったんでしょうか？鰯という漢字に何が問題だったんでしょうか？鰯はすい臓の膵液のせいで傷みが早いので「弱」という漢字を使うのだったと思います。 マグロの事をなぜ、赤身と呼ぶんですか？ 一般的にお寿司屋さんなどで、マグロの事を赤身と言いますが 他にも赤身の魚はありますよねぇ、なんで、マグロの事を赤身という言うんですか？ 白身の魚も同様ですが。 私は、赤身や白身はカテゴリーであって、固有のものを指す言葉ではないと思うのですがどうなんでしょう？ お寿司屋さん限定で、通じる言葉なのでしょうか？ 釣ったイワシを生かしておくには？ 最近、海洋釣堀にハマっており、釣堀に行く前に漁港でサビキ釣りでアジやイワシを 釣り、すぐにブクブクに入れて持って行ってます。 しかし、アジは何とか生きているのですが、さすが魚へんに弱いと書くだけあって、イワシ（鰯）はすぐに死んでしまいます。 何とか生きたまま運ぶ方法は無いでしょうか？ もしかして、私の持っているブクブクは活けエビ用の、中に網の張って有るタイプなので、それで傷付いて死んでしまってるのかな・・・。 イワシはどうやって群れるのか イワシはかつおなどに食べられそうになったとき 大きな魚に見せかけるように群れるそうですが どうやって群れているのでしょうか？？ イルカみたいに超音波みたいなものが あるのですか？？ おしえてくださいｗ たたみ鰯とは… お酒のおつまみにある、たたみ鰯ですが あの魚はなんと言う魚なのでしょうか？ イワシをイタリア風に イワシは日本人には非常に馴染みの深い魚ですが、西洋でもよく食べられていますよね。そこで、イワシをイタリア風に料理してみたいと思うんですが、お勧めのレシピーを教えてください。 イワシの日 今日は104でイワシの日らしいですが 水揚げした時に弱い（すぐ死ぬ）のでヨワシからイワシが語源みたいですが 水揚げして弱い魚と判明する迄は 何と呼ばれていたのでしょうか？ 白身と赤身の違い 急いでいるんで即刻の回答を願います。 タイトルにも書きましたが魚の白身と赤身の違いとは何でしょうか？ できるだけ詳しく教えてください 鮭は赤身魚ですか？ タイトルどおりです。 鯛やヒラメが「白身魚」ってのは分かります。 マグロの「赤身」もわかるのですが 鮭っていうのは「何身」と言うのですか？ ご存知の方教えてください。 . 藤五郎鰯は食べられますか？ こんにちは！ いつも行く釣り場に「藤五郎鰯」（トウゴロウイワシ）という小イワシが来ています。ウロコの固い魚です。 (1)この魚は食べられますか？ (2)食べられるのなら、どう料理したら良いのでしょうか？ ご経験者様の回答がちょうだいできればありがたいです。 鰯獲りに潜った男性が溺れて死亡 ■「イワシとる」と…港で素潜りの男性死亡 http://www.news24.jp/articles/2014/08/17/07257372.html さかなくん怒るよ？ この人魚釣りしたことないでしょ？ 湊や浜辺や堤防に”鰯”はいません。 鰯は回遊魚ですから、”素潜り”程度で獲れる魚でもありません。 ゴカイやアオイソメも、餌で取るのに海に潜って取るバカはいません。 大抵は汽水域の川岸で掘って取ります。 鰯獲るなら”沖”に出ないと無理です。 近くで見ていた子供が、餌の鰯獲りに行ったきり帰ってこないということでの事件発覚だそうですが・・・ この親を見た、子供はやはり、潜って鰯獲りに行きますか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 緊急性のない救急車の利用は罪になるの？ 助手席で寝ると怒る運転手 世界がＥV車に全部切り替えてしまうなら ハズキルーペのCMって…。 全て黒の5色ペンが、欲しいです 長距離だったりしても 老人ホームが自分の住所になるのか？ 彼氏と付き合って2日目で別れを告げられショックです 店長のチクチク言葉の対処法 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
回答ありがとうございました。