せんべいのおいしさは何で決まると思いますか？

質問

硬さでしょうか？ゴマの風味でしょうか？それとも他の要素でしょうか？

回答No.10

KoalaGold · ベストアンサー

香ばしさ。

他の食品にはあまり使われない尺度です。乾燥具合、焼け具合、味付けの香り(醤油やゴマ)。

もち米の旨味、鮮度、膨らみ方などなど。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

Marco0123

初めまして。
ご質問内容を拝見させて頂きました。

>せんべいのおいしさは何で決まると思いますか ？

やはり原材料ですかね。国産のうるち米や本樽仕込み醸造醤油とか。(笑)

(ヾ(´・ω・｀)

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.3

ミッタン（@michiyo19750208）

味です

でも、最近のおせんべいは外国産米を使っているので買いません

中でも「えび満月」はいつ食べても美味しいです

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.2

ts10kw14

堅さ、ゴマ等の風味ももちろんですが、
やはり、いい醤油を使っているかと米の質ですね。それと焼き加減。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.1

takashi_h

やっぱり米です。

お礼

回答ありがとうございます。