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酒の肴に最高のもの
何かできあいのもので簡単で一番おいしい物を買いたいです。通販でも良いので一番お勧めの物はありませんか?
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- Umakimon
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関西の方の高級志向のレストランや玄人志向の飲み屋に卸している業者さんがネットショップでも販売を始めたというので、早速試してみました。 銀座屋プレミアムという名前です http://bs.store.yahoo.co.jp/cgi-bin/clink?ginzaya+zwas12+index.html ここのエビはプリっぷりで、市場以外でこの価格で新鮮な本鮪が食べられたのですごい気に入っています。リピーターになりそうです。というかもう二度目の注文もしちゃいました。 他の方のおすすめも参考にしつつ、自分にあった肴を見つけてください。
- takefutsu
- ベストアンサー率11% (360/3043)
やはり「からすみ」ですかね。 https://www.otoshu.com/page.php?cate=INDEX&page=2013_10_sake 一緒に紹介されてる鴨ロースト、くじらベーコンも美味しそうですが(笑)
- kurione
- ベストアンサー率53% (858/1598)
梅ニンニクはうまい。 香川の骨付き鶏(最初は若鶏で) 熊本の馬刺し 博多の甘エビ明太も良いです。 またできあいではありませんが、簡単にできるものは 瓶詰めの練りウニ、ゆで卵のスライスに乗っけて。(絶品です) キュウリスライスにスライスチーズをのせて、塩ぱらぱらと。 ネギ(所謂細ネギ)5cmに切り。ごま油と塩(出来れば岩塩) あと腸詰め。レンジで解凍、5ミリに斜めにスライス。白ネギを乗せて七味を少量。
今からの時期ですと、、やはり「おでん」です。 大根、じゃがいも、、、牛すじ(#^.^#) からしを付けて、、、、まいう~~~(*^。^*)
明太子の、半生に干したもの。 以前北九州展という特集で購入したら美味しかったです。
- donguri_boy
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ビールなら鶏のから揚げ、日本酒なら塩辛、ウィスキー系ならカシューナッツ。
- kimamaoyaji
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好き嫌いはおおいにありますが くさや まあこれは別として日本酒なら カラスミ(唐墨=ボラの卵巣の塩漬け)やこのわた(海鼠腸=ナマコの腸(はらわた)の塩辛)、アンキモ(アンコウの肝臓) は最高です、 ワインならブルーチーズやキャビア(チョウザメの卵の塩漬け)、フォワグラ(がちょうの肝臓)、まあどれも高級食材ですし、珍味としても有名ですし、どれも甲乙つけられるものでは無いです)、個人的には鮮度の良い アンキモ が一番好きです、くさや は美味しいのですが、匂いがすごいので、しばらくは誰も近寄らないので、仕事にも行けないでしょうから、食べられません(にんにくラーメン食べた位でさんざん言われました)。
酒と沢庵 これが一番。 http://www.tarunoaji.com/l_takuan.html