ベストアンサー お勧めの酒の肴 2003/02/24 22:59 簡単に作れるような、お勧めの酒の肴があれば、教えてください。 できれば、誰も知らないような、あっと驚く旨いものをお願いします。 みんなの回答 （11） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー atoritaiti ベストアンサー率28% (546/1934) 2003/02/25 12:20 回答No.11 こんにちは 誰も知らなくて、あっと驚くかどかうか分かりませんが 旨くて、簡単に作れるのは間違いないです 簡単焼き鳥 １．もも肉 一枚を二枚に切ります ２．皮からフライパンに入れ焼きます ３．焦げ目が付いたらひっくり返します ４．裏面も焦げ目が付いたら焼き鳥のタレ（市販品OK）を入れ 適当に水を足します ５．そこにニンニクを２．３片スリ入れます ６．わき出したら 中火にして（それまで強火）煮詰めて行きます ７．途中で一ヶ所ハサミを入れ煮え具合を確認し 水が足りないようだったら足します ８．降ろす前にニンニクの芽を3cmに切り入れ少し熱を通します ９．フライパンから降ろす前にはさみで切り分けます もちろんビ－ルが最高です ご飯に玉子のそぼろ、貝割れダイコンと乗せても美味しいです 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (10) pche121 ベストアンサー率32% (89/272) 2003/02/25 10:40 回答No.10 はい。私がたまに（お客さんがいる時など）作る肴というかつまみです。 フライパン（テフロン加工）に、溶けるチーズ（ピザ用の細かいのか、四角のを半分ぐらいに切る）をのせて、 上にシラス干しか、黒or白胡麻をふりかけて3分ぐらい焼きます。 カリカリチーズの完成です。 オクラを刻んで、納豆とあれば山芋のすりおろしを混ぜて、韓国海苔にのっけて食べます。 明太子をトッピングしても美味しいです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#21649 2003/02/25 06:54 回答No.9 ねぎの半分（から４／５）薄切りにして．水に浸して広げて．適当に味噌・醤油。デザインだけかもしれませんけど しゃけの頭をオーブンで焼いて．．．骨・えら等硬い部分以外は食べられます 冷凍カツオが暴落する季節になったらば．なっきりぼうちようで佐波井出．．． シチュウ類 チョコレート等の菓子類(口の中でウイスキーボンボンを作っているようなもの)。砂糖菓子とか極端に甘い和菓子類 レモン（その他柑橘類）の薄切りに砂糖をかけて．．． 今思い付くのはこの程度です。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#251407 2003/02/25 06:38 回答No.8 玉葱だけで・・・ ・スライスして水に晒し 鰹節を乗せて醤油で（普通） そのままでマヨネーズ和え スライスして炒めて卵を割り落しスクランブルで玉葱にからめて 味付けは塩と胡椒で 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 hirakawa ベストアンサー率27% (509/1821) 2003/02/25 05:13 回答No.7 酒のみどぇす（爆）今も飲んでます。 酒のみは、酒のつまみ、本当に知っていますよ。 だれも知らない様なって言われても…。 でも、ここに出てきたからには何か打ちこまなければなりませんね。（一応プロなんで…） ●納豆の海苔巻き揚げ 長葱の微塵切りと納豆を、1:1の割合で混ぜ混ぜ。つなぎに片栗粉少々。 塩とダシの素で味付け。 味付け海苔サイズの海苔で巻く。（四つ切の海苔で挟んでもOK） 揚げる。 納豆好きにはたまらない。 ●稲荷納豆 上記の物の、つなぎ無しを、油揚げ（一枚を半分に切り、更にそれぞれを、対角線上に半分に切る＠直角二等辺三角形が４つできる。それぞれの三角形の長辺の部分を開く） の中に薄く入れ、口を楊枝で止める。 網で焼く。 これも美味いよ。 ●スタミナ豆腐 豆腐丸ごとを器に入れ、真ん中にスプーンでくぼみを作り、卵の黄身をポトッ！ イカ刺し、マグロ刺し等の刺身（シメサバとかタコ刺しは、合わないみたい）を、体裁良く盛りつけ、出し汁で溶いたトロロ（ヤマト芋よりの場合は出し汁を多く。）を上からトロ～っとかける。切り海苔やもみ海苔を天盛りして出来あがり。 山葵醤油でどうぞ。 私の究極です。 正直言って、これが一番おいしいと思います。 セロリ１本を洗って、マヨネーズで丸かじり！ 長葱(関西では白葱と言うんでしょうか)の薄皮をむいて、信州みそをつけて丸かじり！ 大根を１０センチ位切って皮をむき、もろみそや、マヨネーズで丸かじり！人参も同様。 キャベツをちぎって、マルガリータソルト(指定します)をかけて食べる。マルガリータソルト(商品名)は、テキーラに付け合せる塩です。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 catwalk ベストアンサー率34% (43/125) 2003/02/25 00:16 回答No.6 私はあまり飲みませんが，クリームチーズをさいころ状に切って，かつおぶしをまぶし，わさびをちょっとに，おしょうゆをさっとかけて食べる。ちょっと目先が変わっておいしいです。クリームチーズをやわらかくして，明太子と和える。これもおいしいですよ。 後は，小粒納豆か引き割り納豆にお刺身，まぐろ，いかがお勧めこれに鶉の卵をぽとりと落とし，しょうゆを入れて和える。こんなものでいかがでしょうか。何か日本酒むけみたいですね。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 _ruru_ ベストアンサー率26% (34/130) 2003/02/25 00:14 回答No.5 こんばんは。 おいしいおつまみがあればお酒もすすんじゃいますよね～（笑 URL参考になるといいですが・・ お互いのみすぎには気をつけましょうネ 参考URL： http://www.umaisake.co.jp/tumami.html 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 CAW ベストアンサー率14% (37/257) 2003/02/24 23:41 回答No.4 ちょっといやみを言ってみようかな >簡単に作れるような、お勧めの酒の肴があれば、教えてください。 さっきから、焼酎をちびちびやっているのですが、昨日買ってきた柿ピーなんぞをぼりぼりと >できれば、誰も知らないような、あっと驚く旨いものをお願いします。 虫が良すぎますね。それでは、昨日作った、スモークサーモンを厚めにそいで 軽くソテーしてそのままいただきます。 旨いです。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 mrtommy ベストアンサー率24% (140/582) 2003/02/24 23:40 回答No.3 こんにちは 酒の肴・・・・ 最近よく食べているのが，高菜！ 市販高菜の漬物を千切りにして １対１ぐらいで鰹節と混ぜ合わせ，醤油を少々！ シンプルですが，高菜と鰹節の微妙なハーモニーが良いです あっさりしていて癖になります ビールの場合だと，醤油を味塩に変えても良いと思います ビールを美味しく飲むには，人体のメカニズムからも塩が合うそうです！ （だから，枝豆やポテトフライがビールに合うのですよ！） 参考にして下さい ではでは 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#5186 2003/02/24 23:36 回答No.2 作る、という程のものではないのですが・・・ 私の愛用のおつまみは、ピーナッツにキムチの素をまぶして、箸で食べる事です。 誰も知らない、というよりも、誰もやろうとも思わない程度のものだと思います。 私なりのポイントと言えば、ピーナツはセブンイレブンの赤穂の荒塩100円ピーナッツでなければ美味しくありません。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 noname#4080 2003/02/24 23:32 回答No.1 キムチにたこのぶつ切りを絡めて一晩起きます。 たこに味がしみ、乳酸菌の働きでたこがやわらかくなります。私の場合、瓶詰めのものを買って、たこを入れる分をほかの容器にわけるなり、食べてしまうなりして、これにたこを入れてます。 待てない時は一晩おかなくてもいけるかもしれませんね。お試しください。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A 酒の肴（＾＾） 皆さんの酒の肴で好きなものは何ですか？ 特に日本酒の肴でお願いします。 酒の肴(さかな)、何が好きですか？ 梅雨も明けはじめ、ビールの美味しい季節になりました。 酒の肴ってどんなものが好きですか？ 家でよく食べる肴と、外食でよく食べる肴を教えて下さい。 青森のおいしいお酒と肴 ２週間後に青森・函館温泉グルメツアー（家族二人で）に行きます！目的は青森の不老ふ死温泉ですが、あとは気ままに電車に乗っておいしいお酒と肴を堪能するつもりです。今回、初めてなのですが、お勧めのお店、お酒、肴などありましたら教えてください！北東北、函館、というと、おいしいお酒と肴が充実していそうな気がして、今から楽しみです。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの？ OKWAVE コラム 酒の肴として合わない食べ物は何ですか？ 酒の肴として合わない食べ物は何ですか？ 私は甘党であまりお酒を飲まないのですが、お酒が好きな人は、何か美味しいものがあると直ぐに「酒の肴に合うねえ～」と言うことが不思議に思っていました。 あろうことか、甘党の牙城だったチョコレートなども、とうの昔に侵略？されている始末ですし・・・（泣） そこで、甘党の私にも理解できるように、「この食べ物は、さすがに酒の肴としては合わないなあ」という例を教えて下さい。 酒の肴 あなたが好きな「酒の肴」は次のどれですか？できたら理由もお願いします（未成年回答不可） 1.ポテトチップス、柿ピーナッツなどのスナック菓子系 2.さきいか、笹かまなど 3.いかの塩辛や旅行先の土産で買う「大人の地元名産品」系 4.パートナーとかが作る手料理の酒の肴 5.酒だけ飲む 酒の肴 酒の肴になるような料理の作り方が載ったＷＥＢをご存知の方いらっしゃいませんか？ 凝ったものでなく、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものだとなおうれしいです！ ２時間くらい出しっぱなしで大丈夫な酒の肴を教えてください 本日、義母が急用で外出することになり、義父の夕食をまかされました。 義父は酒飲みなので、酒の肴になるようなおかずを出したいのですが、私自身、お酒は飲まないほうなので、酒の肴と言われても、何を出していいものか、皆目見当がつかなく、困っています。 また、事情があり、本日、夕食時に義父のところへは行けないので、テーブルの上に出しておいて、そのまま食べてもらいたいと考えています。 何か、冷蔵庫に入れておかなくても大丈夫で、お酒の肴になるような物をおしえていただけないでしょうか？ なお、一品はコロッケに決まっています。（義母の希望で） どうかお知恵をお貸し下さい。 宜しくお願い致します。m(__)m ビール、麦焼酎が好きな人への酒の肴の贈り物 ビールと麦焼酎が好きな九州の男に、美味しい酒の肴を贈りたいと思っています。 お勧めの酒の肴、ビール・麦焼酎にあう酒の肴、以前贈ってすごく喜ばれた酒の肴、等について回答いただければと思います。 よろしくお願いします。 酒の肴？ ご飯のおかず？ ホタルイカが旬ですね。結構安く、スーパーに並んでいます。 私はこのホタルイカで一杯飲むのが大好きです。 でも、あくまでも酒の肴。ホタルイカをご飯のおかずには出来ません。お酒の飲めない人は、ご飯のおかずにしているのですか？ ホタルイカに限らずみなさんの 酒の肴○ ご飯のおかず× あるいは逆に 酒の肴× ご飯のおかず○ を教えてください。 ちなみに私の 酒の肴○ ご飯のおかず× は、ホタルイカの他、ミノ、センマイといったホルモン焼きなど。 酒の肴× ご飯のおかず○ は、焼きサバですね。サンマの焼いたのは、どちらも○ なのですが、焼きサバでお酒は飲めません。 よろしくお願いします。 通販で買えるオススメの酒の肴 酒の肴を持ち寄る飲み会があるのですが、何を持って行っていいのか思いうかびません・・・。 他の人は、海鮮ものが多いので、それ以外のオススメの酒の肴になる食べ物を教えて下さい。 関西名産の酒の肴って何ですか？ 地元の両親に関西の地酒と 関西名産の酒の肴をプレゼントしようと考えています。 関西名産の酒の肴って何ですか？ 教えてください。 低カロリーでおいしいお酒の肴 家で夕食の後に晩酌をします。 主に焼酎を割って飲んでいます。 カロリーが気になるので、肴は低カロリーのこんにゃくの煮物やしらすなどを食べているのですが、飽きてしまいました。 低カロリーでおいしい酒の肴がありましたら、お教えください。 「カロリーが気になるなら飲むな」というご意見はごもっともですが、飲みつつ低カロリーという都合がいい食べ物を探しています。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 美味しいお酒の肴についての質問です。 お酒好き、美味しいもの好きな者で、以前お酒についてご質問させていただきました。 そのときにご回答くださった方々に、心よりお礼を申し上げます。 このたびは、お酒の肴についての質問です。 おいしいお酒と、おいしい肴があれば、私は女性ですけれども、スイーツが一生食べられなくてもまったく平気なくらいです（笑）。 そこで、今回は肴についての質問です。 家飲みをするときに、お料理が好きですので、自分でも肴を作りますが、気軽につまめる既製品もいただきます。 やはり、それも美味しいものに越したことはございませんので、できる範囲で、美味しいものを探してはいただいております。 しかし最近は、前のご質問のお酒と同様、美味しい肴を追求したい気持ちが強まり（もともと好きなことはとことんまで追求する傾向にありますが）、全国各地では何が名産なのかと事細かに調べたり、お造りが好きですので、お造りをスーパーなどで購入するときも産地をチェックして、ネットで調べたりすると新たな発見があったりして楽しいです。 このような私に、どうか、次の条件を満たすお品を教えていただけませんでしょうか？ 肴の種類は問いません（和物でも洋物でも）。 私はどんなお酒でもいただきますので。 ●今は、ネットや業務用スーパー、☆るでぃさん的なお店があるなかで、何でも手に入る時代です。だからこそ、あまり知られていないようなお品、その地では名産品で有名なお品でもその地の人しかその美味しさを知らない、かつ、ネットなどではあまり知られていない地元のお店のお品がございましたら、お品名と差し支えない範囲でそのお取り扱いをされていらっしゃる店名を教えていただければ幸いです（お店にご迷惑がかかるようでしたら、ヒントなような記述の仕方でも構いません）。 ●調理のあまり必要ないもの（そのままいただけるのがベスト。手を加えるとしても、切ったり、温めたりする程度）。 ●できれば、保存のきくもの（これは、絶対条件ではありません。美味しいのならば、保存がきかなくても仕方がないかな、という感じです）。 マニアックな条件、申し訳ございません。 例で申し上げますと、私は仙崎かまぼこが好きなのですが、たまたま最近仙崎の方と出会いがございまして、ここのかまぼこは間違いない、という、ネットに載っていない小さな商店を教えていただきました（その方のところへいつか遊びにうかがう予定ですので、買って帰ります！！）。 また、少し有名といえば有名かもしれませんが、むらかみ☆るきさんのエッセイに出ていた柿ピーもかなり美味しいです（地元の小さなおせんべい屋さんで、ご年配の方が営んでいらっしゃるので、HPもメールアドレスもございません）。 もっと有名かもしれませんが、戸島ぶりの美味しさにハマッております（その養殖の徹底した方法を知って、余計に好きになりました）。 ほかにもございますが、このような感じで教えていただければうれしく思います。 チーズ、ドライフルーツ、オリーブ、チョコレート、ナッツ類、美味しい魚介類、ハムやソーセージやサラミといったお肉の加工品、乾きもの、練りもの……お酒に合いそうなものでしたらなんでも構いません。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 超簡単な酒の肴 ほとんど手をかけないでうまい肴、つまみは作れないもんでしょうかね 知っていたら教えてください お酒（ビールか日本酒）の肴になるような手土産 60歳くらいの男性に手土産として、お酒（ビールか日本酒）の肴になるようなものを持って行きたいのですが 何かおすすめのものはないでしょうか？ 私はアルコールを全く飲まないし、家族もほとんど飲まないので お酒のおつまみにはどんなものがいいのかとか、よく分かりません。 できればどこのデパ地下でも購入できるようなもので、いかにもお惣菜な感じではなくて やっぱり少し「手土産」感？のあるようなものがいいと思ってます。 いいものがあれば教えてください。 おススメの居酒屋料理（酒の肴）を教えてください。 おススメの居酒屋料理（酒の肴）を教えてください。 週末妻と晩酌予定です。 妻が作ってくれるそうなんですが、「何が食べたい？」と聞かれています。 リクエストしたい料理はあるにはありますが、たまには変わった料理を食べたいと、ふと思いましたので、ご紹介していただければと思います。 ちなみに、私の基本的な飲み物はビールです。 これ食っとけ・・・Ver.酒の肴 こん〇〇は皆様、taiwan38と申します。 海外より質問させていただきます。 現在中華圏に住んでおり、食は脂っこい物が多いんです。（そりゃそれで美味いんですが・・・笑）今一番飢えてるのは「清酒」と「日本の寿司」です。 （寿司は別口で質問立ててます←こちらもご協力下さい・笑） 予定は未定なのですが、今年の夏は日本へ帰りたい。長期は無理だろうからせめて中期で！！！取りあえず、二週間は帰りたいと計画しております。 （上記は質問には関係ありませんな・・・笑） 昔は良く飲み歩いたのですが、今は何処が美味いとか、楽しいとか情報が全くありません。勿論調べれば良いのですが、行った事のある方々の生の情報が欲しいのです。（わがまま？笑）オシャレなバーとかには全く興味がありません。 どちらかと言うと、酒と料理が美味くって、海外でネタ（海外の友人に紹介できる）に出来るような所が希望です。 勿論・・・所得が低いので、安ければ嬉しいですが、特に予算を決めているわけではありません。笑 皆様が実際利用して、本当に美味しかった酒屋（23区内希望）と大まかな予算を教えて下さい。（かなり食って飲みます・自信アリ）ちなみに肴は何が美味いよとか、これ食っとけとかありましたら、それも教えて下さい。 いやあ、美味い酒と肴でイッパイ・・・我慢できないなぁ♪ この質問は私の帰国（未定）まで、しばらく空けておきたいと思います。 よろしくお願いいたします。 私の好きな酒＆肴 酒飲みです。日本酒ビール焼酎バーボンなんでも飲みます。 ビールはキリンかサッポロ黒ラベル、 日本酒は剣菱、オマケついてたら大関のものも 焼酎は「下町のナポレオン」いいちこ バーボンはメーカーズマーク（安売り酒屋で購入） グラスサービスの時はフォアローゼス 節操ありません。 酒肴は ビールなら枝豆、冷奴、ボイルしただけのあらびきウインナー、王将のギョーザ、名城のヤキソバ。 日本酒、焼酎ならちょっと炙ったカマボコ、竹輪、イカの塩辛、着色料バリバリの明太子。 バーボンならケンタッキーフライドチキン ウイスキーならあなたもわたしもポッキーが好きです。 …貧乏なんですね（苦笑）この酒と肴、全国各地、皆さんの世代性別で違うでしょうし、大衆なモノからノーブルなモノまで珍味高級も含めお聞きしたいと思います、貴方の今宵（朝から飲んでる人もネ！）の酒とアテはなんですか？？？ 町田で美味しい酒＆肴 日本酒を飲みながら美味しい肴が食べられるお店を教えて下さい 居酒屋でなくても結構です ヨロシクお願いします 低カロリーの夜食または酒の肴 タイトル通りなのですが、低カロリーの夜食または酒の肴を教えて下さい。 とくべつにダイエットに気遣っているわけではないのですが、ガツンと食べてしまうと翌朝が辛いのです。マヨネーズを沢山使ったおつまみとか、ピザとかさすがに・・・（笑 なお、多少の手の込んだ料理でもかまいませんが、キノコと山菜だけはパスさせて下さい。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
