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お酒の肴は何がおすすめですか。
私はビール（一番搾り）は枝豆、冷酒（ひめぜん）はするめ、ウイスキー水割り（マッカラン）は生チョコで頂く事が多いです。皆さんのイケるおすすめの組み合わせを教えて下さい。
- tigerhorse
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- お酒
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質問者が選んだベストアンサー
ビールは餃子、冷酒は鰹のたたき、ウィスキーはスモークサーモンですね。あー、飲みたくなってきた(泣)
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- lolipop-sapporo
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ビールには「焼きそば」（インスタント可）。 冷酒には「山芋の酒盗和え」。 ウイスキー（シングルモルト）には、できれば「ハギス」（入手困難ですが）。あるいは燻製全般。私は近所の燻製専門店で売っている「豆腐とチーズの燻製」が好きです。もちろん「生チョコ」もいいですが、個人的には水割りはちょっと・・・。「生チョコ」と合わせるのでしたら、マッカランはストレートの方が好みではあります・・・って、シングルモルトウイスキーはほぼストレートで飲んでおりますが（笑）。
お礼
回答ありがとうございます。ウイスキーのストレートは喉が焼けそうで怖いです。オンザロックはまだいけますが。
最近、ギンナンの素揚げがスナック菓子で売っていますが、まさにカリカリで独特の苦みがちょっとあって、おいしいですよ。見つけると買います。
お礼
回答ありがとうございます。ギンナン、炒っただけでも甘くて美味しいですよね。
- if1411
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エイヒレってお酒のツマミコーナーに売ってて、硬いんですよ。 なのでトースターでスルメみたいに炙って食べます。 友人に教えて貰って以来やみつきです。
お礼
回答ありがとうございます。質問に返答頂き感謝、感謝です。
１．超簡単なイカ燻製とセロリの和え物。 .イカの燻製と、薄く切ったセロリにサラダ油かオリーブオイルを大さじ半分ほど入れ、よく混ぜます。味付は一切不要です。イカ燻からほどよい塩味とイカのコクがセロリに馴染んでビールに最高っす！！ すぐ食べても美味しいですがタッパーに入れて６時間以上冷蔵庫で寝かせてから食べると最高です。３日位は持ちますよ。 割合はイカの燻製１袋にセロリ１本くらいかな。 セロリをゴーヤの薄切りに変えても夏は最高です。ゴーヤの苦みとイカ燻製の絶妙な甘味が最高！ ２．乾燥チーズ鱈 キッチンペーパーに長いチーズ鱈１５本～２０本くらい、隙間を開けてならべて電子レンジで６００Wで２分ほど。出来上がったら電離レンジからキッチンペーパーごと取り出して１分ほど冷ますと、一気に水分が飛んで、キッチンぺーかーからスルッと取れますよ。 サクサクでチーズスナックみたいで、超ビールに合います。 電子レンジの時間は、ちょっと様子みながら調整してください。私はちょっときつね色になったのが好きです。
お礼
ありがとうございます！詳細なレシピ嬉しいです。今度、時間あったらチャレンジしてみます（笑）
日本酒＝沢庵。沢庵キュウリ胡麻よごし。 焼酎＝沢庵胡麻七味和え。
お礼
ありがとうございます！たくあんはべったらですか？やっぱり古漬けでしょうか。
- if1411
- ベストアンサー率23% (3/13)
ビールは枝豆か チー鱈を2分レンちんしたもの。 日本酒はエイヒレ。厚焼き卵。 ウィスキーは飲めないので缶チューハイの時は、サーモンかカニカマにざく切りトマトをチリソースであえたサラダみたいなやつ。 やみつきメニューです
お礼
ありがとうございます！エイヒレってどうやって食するんですか？
お礼
ありがとうございます！焼き餃子合いますね。