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安いお米
値段の安さにつられて見たことのないパッケージのブレンド米を買いました 炊いてみたらなんかボソボソしています(涙) 炊き込みご飯などにしようかと考えていますが、他になにか良い案はありませんか？ ちなみに米は小粒でちょっと欠けたりしています
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その他の回答 (8)
- toukai3569
- ベストアンサー率12% (209/1623)
テレビ放映では氷水（冷水）で試しては如何ですか。又はにがりを、一合に一滴の事も言って居ましたが。参考になるかな。
お礼
そのテレビ私も見ました お米は炊く前に冷やすと良いらしいですよね 回答ありがとうございます 色々と試してみます(^_^)
- DonkoDon
- ベストアンサー率16% (13/78)
もち米を混ぜて炊けばそれなりに美味しくいただけますよ。比率２合＋もち米0.5合ぐらいが目安です。
お礼
回答ありがとうございます もち米ですか おこわみたいになって美味しそうかも♪ 今度試してみますね
- sparkle719
- ベストアンサー率12% (370/2997)
はちみつを少量入れるとおいしく炊けます。
お礼
参考URL見てみました 回答ありがとうございます あいにく蜂蜜はないのですが、メープルシロップがあるので試してみようかと思います
- tzd78886
- ベストアンサー率15% (2590/17104)
味にこだわるような人はやめておくべきです。私のように味など一切関係ない人が買っていくものですから。
お礼
そうですねー 私も味にはそんなにこだわっていないと思っていたんですけど、お米ってシンプルなだけに違いが分かりますね 今度は新米買います
安いお米は駄目ですね。 新米（農家から直接買う100％のもの）と混ぜて 不味い米の比率を下げて食べるって方法もありますけど、 せっかく買った新米100％が逆にもったいない。 小粒で不味い米は、粘り気も少ないから チャーハンに使うとか（味を入れるため少しはマシになる）、 お粥にするか、ですね。ただ、お粥の場合、臭い米（ボソボソ米は臭みがある 場合がある）で作ると悲惨です。 チャーハン、炊き込みご飯、混ぜご飯あたりでしょうかね。
お礼
回答ありがとうございます チャーハンやお粥はチャレンジしてみようと思います 特にお粥はけっこう好きなので美味しくできたらラッキーですよね
- ketachina
- ベストアンサー率25% (64/249)
どれくらいの量お買いになったかわかりませんが、新米とブレンドしながら炊けば、少しはましかも。 自分も昔、備蓄米ってのを安かったから買ったのですが、酷かったですね。
お礼
回答ありがとうございます 安いお米には安いなりの理由があるんですねぇ 今回は良い勉強になりました(*_*)
多分は 古古米だと思うので 普段より水を多くして炊けば 少しはマシに 御飯として食べれる筈ですよ・・
お礼
なるほど、古米でしたか せっかく新米の季節なのに(笑) 水を多くするぐらいならすぐ試せます 回答ありがとうございました♪
- takuranke
- ベストアンサー率31% (3924/12456)
2合に対して 小さじ１のサラダ油を入れる。 または、 小さじ１の蜂蜜を加える まては、 小さじ１の日本酒を加える または、 備長炭や竹炭を入れて炊く または、 １割程度のもち米を加える
お礼
回答ありがとうございます サラダ油や日本酒はすぐに試せそうですね 今度やってみます(^_^)
お礼
タイ料理、けっこう好きです 言われてみればタイ米にちょっと似てる感じです 週末は皆さんからいただいた案を試して 炭水化物まつりを開催しようと思います 回答ありがとうございました