パウンドケーキの型は、牛乳パックで代用できますか？

質問

また、お世話になります、m(__)m

先日は、コーンブレッドを、焼きました。

でも、火は、通りましたが、オーブンの下の、熱源が、調子良くなくて、
側面と、底が、焦げ目が、付かず、
下火だけ、付けて焼き直したら、底が、焦げました。(泣)

また、A社の、コンベクションオーブン購入考えてます。

パウンドケーキ類の、焼き型は、牛乳パックで、代用できますか？
子どものころ、読んだ御菓子本に、そう、書いてあった、記憶が、あります。

それと、コンベクションオーブンは、御菓子作りには、イマイチとも、聞きましたが、

いかがでしょうか。
予算あまりないので、
A社の、コンベクションオーブンが、手がでる、御値段でした。

皆様からの、ご回答、ご名答、お待ちいたしますm(__)m

回答No.1

tarutosan · ベストアンサー

代用自体はできますが、防水のコーティングであるポリエチレンが溶けます。
割と安心な素材ではありますが、実際使ってみた方の報告では変なにおいがしてやめたそうです。
また、くっつけるためにホチキスなども使えません。
なので総合すると「できない」という結論になりました。わたしなら、と言うことですのでご判断はおまかせします♪

お礼

さっそく、ご回答、ありがとうございましたm(__)m
ポリエチレンが、溶けて、臭いが付くのでしたら、

普通の焼き型、ステンレスのものや、アルミ製、紙型を、使います。
ステンレスの型が、一番安心のようですね、

プレゼントするなら、使い捨ての、アルミ製、紙型でしょう。

そうします、お尋ねして、良かったです。m(__)m

回答No.4

nolly_ny

No.3です。ふたたびこんにちは。お礼の記載ありがとうございました。

コンベクションオーブン、安いと書かれていたので、安いならオーブンがない実家にひとつ買ってあげてもいいかなーと思いつつ見たら、ほしくなっちゃいますね、これは。
一時期流行った(今も流行ってる？)スチームオーブンは、説明を読んでも必要性を感じませんでしたが、コンベクションオーブンは試してみたい気がします。

ただ、ファンが回るということは、焼いている間中ずっとうるさいのかも。
外国のキッチンのオーブンを使った時、とてもうるさかったことを思い出しました。あれもきっとコンベクションオーブンだったんですね。
上火だけONにできるものだと、クレームブリュレとかグラタン作るときなどにも活躍しそうです。
あと、設定温度は最低250度はあったほうがよいと思います。300度もほしいところですが。最高230度でピザ焼いてもねぇ・・・と思った製品もありました。
などなど。私が選ぶなら、の視点で書きましたが、参考になれば幸いです。
ピザをほとんど焼かない方なら、230度あればたいていの料理とお菓子はできると思います。

お礼

また、ご回答、(^人^)ございます、m(__)m

実は先日、言ってた、＼(^o^)／A社の、コンベクションオーブンを、買いました。

実物を、見て買えなかった分、安くしてもらいましたが、

ネット参考にして、買いましたが、

天板が、薄くて、私のよく作る🍎ケーキ🍰には、容量小さすぎるので、前のオーブンの天板が、必要なのと、

温度調節が、10度刻みではないのが、難点でしょうか、(ToT)

まだ、使ってないですが、近日中に🍎ケーキ🍰焼いてみて、

感想また、投稿します。

やや、中が、狭いので、シフォンケーキの型は、20センチだと、狭いでしょうか、

でも、御値段の割にはお得な、買い物だと思います。
ただ、2014年製でした、😥

補足

nolly_ny様、

コンベクションオーブン、A社ので、🍎ケーキ🍰焼いてみての、感想です。

ファンの音は、うるさくない、むしろ静かですが、このオーブンも、やはり、前のオーブンの天板と、重ねて使ったのも、理由でしょうが、火が通るのに時間かかりました。二時間近くかかったかなあ、

初めて使ったから、要領つかめなかったのも、ありましょう、
でも、熱源あまり、赤くならなかったけど、焦げ目は、バッチリでした、
熱源が、付いたり消えたりします、過熱防止に、とありましたし、
180度だし、低めなのもあり？でしょうか、

生地も、🍎ゴロゴロ入ってるし、火が通るのに、電気オーブンだから、時間かかるようですね、

クッキーや、シフォンケーキ、バウンドケーキ、クルミケーキなんかは、大丈夫かな。シフォンケーキや、スポンジケーキ、ロールパンのレシピが、トリセツに、付いてるし。

生地の重いケーキ🍰には、火力弱いかな、ってとこです。

ケーキ🍰、パンを、よく、作る方には、三万円かかっても、スチームオーブンを、お勧めします、

あとは、面倒でも、アフターサービスきちんとした、家電店で買うのが、賢明ですね、

nolly_nyさま、オーブン使用の感想遅くなって、すみませんでした、m(__)m

回答No.3

nolly_ny

製菓材料店に、紙製の焼き型が売られているぐらいです。100円ショップにもありますね。
私は代用可能だと思います。
ただ、側面がまっすぐのケーキはできないと思います。型にするつもりで牛乳パックを切って、水をを入れてみると分かります。側面、膨らんじゃいますよね。もしかしたら500mlのパックなら大丈夫かもしれませんが、これはやったことないです。
熱伝導率はよくないことになるので、アルミ箔で全体を包むとよい、と読んだこともあります。実際にやってみたことはないですが・・・アルミ箔で包んだり、オーブンシートを敷いて生地を流せば、万一本当に何か溶ける（？）としても、ケーキには影響出ないと思います。

あと私、食品の空き箱(クラッカーの空き箱とかコーンフレークスの空き箱とか)を細長く切って、丸くしてホチキスで留めてセルクル型みたいにしてケーキを焼いたこともありますよ。ホチキス、OKです。
この方法で焼けるケーキは、底にタルト生地やパイ生地を敷くものに限定されてしまいますが、しっかり、キレイにできましたよ。
ただし、底、側面にはパラフィン紙(オーブンシート、クックパー、何でもいいですが)もしっかり敷きます。

お礼

ご回答ありがとうございましたm(__)m

牛乳パック、大きいものは、ケーキ生地入れると、側面膨らむのですね、😣

コーンフレークの箱を、丸く成型して、ケーキが焼けるのは、凄いですね、😄

パイや、タルトに、限られるそうですが、

ケーキ作りの、達人の方で、いらっしゃるようですね、✌

私は、またまだ、素人ですが、巧くなったら、試してみたいです、😉

参考になりました、ありがとうございましたm(__)m

回答No.2

cayenne2003

焼き菓子用に牛乳パックは無理だと思います。
温度にもよりますが焼けちゃいますね。
ゼリーとかプリンなどを固めるなら大丈夫だと思いますが。
お手軽に焼いて、お友達にあげるとかなら100円ショップの紙型がお勧めですよ。

コンベクションオーブンが流行りですが、どうせ買うのであればよく調べて吟味して買ってくださいね。
私はガスオーブンオンリーですけど。

お礼

コンベンションオーブンのことまで、ご回答くださって、ありがとうございました。

やはり、お友達などに、作ってあげるなら、百均の、紙型のようですね。😃

牛乳パックは、ゼリーなどに、使える、ご名答、感謝です、m(__)m

ガスオーブンは、理想ですが、台所狭いし。

コンベクションオーブンも、色々あるのですね、

慌てて買って、使って後悔しないように、したいです。