鮨に合うお酒って何ですか？

質問

個人的には冷酒かなと思いますが、他に「これは合う！」「おすすめ」というお酒はありますか？（銘柄なども教えていただけると助かります）

回答No.7

lolipop-sapporo · ベストアンサー

私もシャンパンに一票。

ビールや冷酒は、どちらかと言えば刺身の方が合うような気がします。

で、以前寿司と合わせて美味しかったのは、「ポメリー・ルイーズポメリー」でした。特に白身の寿司との相性は抜群だと感じました。一般的な「ポメリー・ブリュット」もいいですね。

お礼

ありがとうございます。ポメリーも調べてみますね

回答No.8

nijjin

ウォッカ、ジン、バーボン、ビール、日本酒、焼酎
自分が美味いと思えば何でもOKだと思います。

お礼

ありがとうございます。たしかに（笑）

回答No.6

nolly_ny

シャンパン。合いますよ。
ウチは今日はちょっとした記念日だったので、華やかにレインボーロール（日本の「鮨」って方には邪道って言われるかもしれないですが）を作って、ヴーヴ・クリコを開けました。
とてもおいしかったです。

お礼

ありがとうございます。シャンパンやスパークリングワインもいいかもですね

回答No.5

hamazo2004

この時期と言うことで言えば、日本酒には「冷酒」でしょう。冬場はもちろん熱燗。個人的には銘柄は問いません。焼酎はロックで。芋か麦かはお好み。ビールならモルツかエビス。ビールの問題は食前酒としては良いですが、あまり飲みすぎるとそれだけでお腹一杯になり料理の味が分からなくなることに注意です。ワインなら冷やした白。これも銘柄は問いません。

この質問に回答するために、急遽変更して今晩は、寿司とビールです（冷酒は冷やすことが追いつかないので）。

お礼

ありがとうございます。たしかにビールはおなかがふくれてしまいますね（笑）

回答No.4

szkdisk

青森の「田酒」っていう日本酒がとても合いますよ。

是非お試しください

お礼

ありがとうございます。チェックしてみますね

回答No.3

hide6444

御鮨のネタにも旬があるようにお酒も鮨のネタに合せて呑まれるのが良いので
私は鮨屋の大将に今日のネタに合うお酒を勧めてもらうようにしています。
いつも同じお酒ばかり勧めてくる鮨屋はネタも悪いですよ。
お酒にまで気を配っている鮨屋はネタも美味しいです。

お礼

ありがとうございます。時期やネタに合ったものもあるんですね。奥深い・・・

回答No.2

koutaroum

私のお勧めは　新潟の麒麟山の伝辛、麟辛あたりかな～。安いし　笑
吟醸酒とかだと、香りでせっかくの寿司の味わいが・・。
この時期は、これをキリッと冷やしてエアコンかけずに、窓をあけて寿司を食べながら飲む・・・幸せです＾＾

お礼

ありがとうございます。検索してみます！

回答No.1

rakuten_eagles

ビールやウィスキーは合わないですね。日本酒がいいと思います。
冷酒がいいか熱燗がいいかは好みの問題ですが、私は「ぬる燗」を勧めます。
冷酒は水のように飲んじゃうので、あとから酔いが回ってきます。
熱燗は香りが強く鼻を刺激しちゃうので、食事を楽しむときは私はダメですね。
ぬる燗だと飲みやすく、鼻も刺激しないのでいいと思いますよ。
銘柄は沢山のものがありますので、答えにくいですね。
ただ、御鮨でしたら辛口の方が合うと思います。

お礼

ありがとうございます。なるほど辛口日本酒ですか