蕎麦湯

質問

蕎麦湯が出るのは
温かいそばの時ですか？
冷たいそばの時ですか？

回答No.3

tpg0 · ベストアンサー

こんにちは。

私は、かなりの蕎麦好きで年間に100食程度は蕎麦を食べてるぐらいですから、手打ち蕎麦専門店に行くことも多いです。

そもそも、蕎麦湯は冷たい盛り蕎麦を食べて「冷えたお腹を温めるために出される」ので、蕎麦専門店では冷たい盛り蕎麦やざる蕎麦を食べ終わる頃に蕎麦湯が出されます。

なお、蕎麦湯は蕎麦を茹でた湯ですが、蕎麦店によっては少量の蕎麦粉を溶いて白濁した蕎麦湯を出す店もあります。

私は、真冬の寒い時期でも殆んど冷たい盛り蕎麦しか食べませんので蕎麦湯は必ずのように出されますが、温かい天ぷら蕎麦を食べた時には蕎麦湯が出されなかったので一般的には冷たい盛り蕎麦などにしか蕎麦湯は出されないようです。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#230940

普通はもりそばとかざるそば、あるいは鴨せいろのように、せいろに盛りつけてあってつゆにつけながら食べるそばです。

お礼

ご回答ありがとうございました。

回答No.1

ggggggggggg hhhhhhhhhhh（@tasketeqq1）

要求すればどっちでも出ますよ。

お礼

ご回答ありがとうございました。