もし、ミディアム・レアを日本語で言うとしたら？

質問

ステーキの焼き加減を頼む時に、よく“ミディアム・レアで・・・”みたいな言い方をしますね。
これをあえて日本語で言うとしたら、どんな表現になりそうですか？

回答No.17

noname#213651 · ベストアンサー

半熟？　玉子じゃないし、、、、。
半生？　ロールケーキでそんなネーミングがあったような、、、。

その前に、ミディアム・レア自体食したことないので、、、、。
んんん、、、表現が難しいですな～。
美味しいだろうな～。よだれがでそうです(#^.^#)

あっ、「よだれ出るが焼き加減」ってのはどう？(*^。^*)

お礼

なるほど、よだれが出る・・・体の素直な反応に訴えた方がいいですね。
私もステーキ自体そんなに食べた経験がないので、ステーキ＝ミディアム・レアという刷り込みになってしまっています。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.16

tkycpt

半生焼き加減で、ですね。

お礼

そうですね、半生の生加減と焼き加減の具合が難しいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.15

stmstj

うーん。
ちょい生、でしょうか。

お礼

なるほど、ちょい生！
“ちょい”がいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.14

KGS

半生中の下で。

よく焼く場合は「ウエルカム」で。

お礼

なるほど、ウエルダンではなくてウエルカムですね！
もうばっちり焼いてください・・・ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

smi2270

鰹のたたきをイメージして・・「たたき風で・・」

または「炙りで！」ですかね＾＾

お礼

なるほど、たたき風・・・
あのカツオのたたきは、ほぼレアレアという感じがしますね。
炙りはおいしそうなイメージがしますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

noname#205561

いい感じで。

お礼

なるほど・・・
フィーリングが大事ですね。
そのへんのニュアンスがうまく伝わればいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.11

izumi044

八割方焼いてください。
少し赤身を残して・赤みが残るように焼いてください。
火を通しきらないように焼いてください。

あたりかなあ。

お礼

八割方ですね・・・
断面を見えることはできませんから、これはもう長年の勘と経験に頼るしかなさそうですね。
モタモタしていたら、あっという間に火が通ってしまいそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

jisebjapor

medium rare　＝　半生焼き（日本語）と言います。

レアよりも火を通し、ミディアムより火を通さない焼き方。

お礼

＞レアよりも火を通し、ミディアムより火を通さない
このあたりが実に微妙ですね・・・
生じゃなくて、半生あたりよりちょっと生め？・・・難しい。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

skyhigh555

回答に既出ですが、「少し生で…」でしょうか…
あんまり美味しそうじゃないですお（T　ω　T)

これは日本語にしないほうがイイですねお。（ー　ω　ー）

おおおおおおおおおおお（ー　ω　ー）

お礼

＞これは日本語にしないほうがイイですねお
そうですねお。
日本語にすると、かえって分からなくなるカタカナは沢山ありそうですお・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

お（・д・）

回答No.8

noname#211715

こんばんわ～♪

赤身80％！でお願いしま～す♪

お礼

なるほど、赤み８０％ですか・・・
これが６０％くらいだと、ちょっと硬くなってくる感じですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

ミッタン（@michiyo19750208）

「テキトー」or「中途半端」でお願いします

関西人は総称して「ぼちぼち」

お礼

なるほど、テキトー！
高田純次さんに焼いてもらいましょうかね・・・
結局テキトーが一番おいしく焼けるかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。