ステーキのレアって好きですか？

質問

私はどうも苦手です。普段お店でもウェルダンを食べます。
生がダメということではありません。タタキや刺身なら大好きです。
でもステーキのレアだけは美味しいと思わないんです。
ステーキのレアって好きですか？

回答No.1

cucumber-y · ベストアンサー

奮発していく高い店ではレアを食べますが、一般的なステーキハウスだとウェルダン頼みます。

特にグルメと言うわけではないので、金額に惑わされているだけかもしれませんが一般的なステーキハウスだと『外側を焼けばレア』という鰹のたたき風焼き方が多く、『蛋白質の凝固点ぎりぎりまで熱を加える』（肉が赤では無く、うっすらピンク）焼き方ができてないような気がして。。。

一般的な店でももちろん、ちゃんと焼いている店も有ると思いますが、それが分かるほど頻繁に食べにいけません。（笑）

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.12

kamikami30

ステーキは肉のランクでかなり影響すると思いますが、どちらのランク、どのお店でのお話でしょうか？

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.11

daifukuyama

私も苦手ですね。
生に近い肉を食べるのってなんか動物っぽいような気がしてなりません。
それと、血の味が残っているのが嫌なんです。
生き物を殺して食べているという実感が湧いてきて、生々しすぎます。

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.10

(^･ｪ･)pさやかq（@Sayaka1215）

嫌い.

よく焼いた方が好き.

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.9

greias

食べる機会自体が少ないんですがレアが好きです。といってもちゃんと中まで火の通ったレアであって、表面だけ焼いてあって中は冷たい生のまま、というのは流石にいただけません。

あと数回国外（共にアメリカ）でステーキ食べる機会がありましたが、そのときはミディアムにしてもらいましたね。本場のステーキって国内のものより肉が硬かったり筋張っているのでレアだと歯が立ちません。

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.8

Devil-Ear

基本的にはミディアムですね。

レアは食べたことが無いので味は判りませんが、血が滴ってるのを見ると食べたいとは思いません。
生肉は好きな方ですので食べられないことは無いと思いますが…

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.7

漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）

昔は好んでおりました。

現在は動物関連のYouTubeを拝見した事から苦手ではおります。

お礼

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全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.6

a5555555

好きです。

でもいつも鉄板の熱で火が通り過ぎちゃうんですよね。

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.5

noname#181855

ステーキのレアは怖くて食べられません。
レバ刺しも気持ち悪くて食べられません。
刺身は大好きです。
食わず嫌いかもしれませんが、今後も食べる気持ちはありません。

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.4

mayusea

私はチェーン店でアルバイト経験があるので、チェーン店では絶対に頼みません。というかチェーン店であの金額を出して食べたくありません。
新鮮さを売りにしたばしょにいきます。
レア大好きです。

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)

回答No.3

noname#181719

こんばんは

焼き加減は？って聞かれたら？

一生懸命(>_<)焼いて下さい

っていつも言います

嘘です

いつもなんて・食べられません・・お財布が・・

中まで焼いて・お願いだから

お礼

たくさんの回答ありがとうございます。
全般的に嫌いが多いということでちょっとホッとしました。
というのも安い店に行ってるからだろうとお叱りが多いかと思ったので。(笑)