もし、ミディアム・レアを日本語で言うとしたら？

質問

ステーキの焼き加減を頼む時に、よく“ミディアム・レアで・・・”みたいな言い方をしますね。
これをあえて日本語で言うとしたら、どんな表現になりそうですか？

回答No.17

noname#213651 · ベストアンサー

半熟？　玉子じゃないし、、、、。
半生？　ロールケーキでそんなネーミングがあったような、、、。

その前に、ミディアム・レア自体食したことないので、、、、。
んんん、、、表現が難しいですな～。
美味しいだろうな～。よだれがでそうです(#^.^#)

あっ、「よだれ出るが焼き加減」ってのはどう？(*^。^*)

お礼

なるほど、よだれが出る・・・体の素直な反応に訴えた方がいいですね。
私もステーキ自体そんなに食べた経験がないので、ステーキ＝ミディアム・レアという刷り込みになってしまっています。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

雪中庵（@psytex）

一般的には、「半生（はんなま）」です。

お礼

なるほど、半生・・・
ミディアムを意識しつつレアですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

lucky1267

ミディアムは「半焼け」で
レアは「生焼けで」かな？

回答したら食べたくなりました。

お礼

足したら「半生焼け」でしょうか・・・
血が滴っていそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

noname#208557

こんばんは＾＾

しっかり炙り・・・ですかねぇ＾＾

お礼

なるほど、炙りが出てきましたか！
焼くよりもおいしそうなイメージがしますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

hhasegawa

「紅色生焼き」でしょうか。

赤い肉の色を残す程度に焼くということで。

お礼

＞紅色生焼き
このオーダーで、どんな風に出来てくるのか興味がありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

noname#205551

日本語での表現では　レアは「さっと焼いて」ミディアムは「半焼きにして」で通ります・・・

実際に　そういったものが日本料理にあるので・・・鰹のタタキ　牛肉のタタキ　炙り鮪・等・・・

お礼

ミディアムレアだったら、さしずめ“さっと半焼きで・・”みたいな感じですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

palewhite

少し生で…(笑)

お礼

少し生で・・・の“少し加減”が微妙ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。