ビターとはどういう意味でしょうか？

質問

普通のチョコと、ビターチョコ、
ブレンドコーヒーと、ビターブレンドコーヒーでは、
どう違うのでしょうか？

回答No.2

trajaa · ベストアンサー

ビターチョコ：カカオ成分が４０～６０％でミルク無しのチョコレート
砂糖抑えめ＝カカオ成分が多めで甘さ抑えめ

ビターブレンド：コーヒー豆を焙煎する際に、通常よりも焙煎時間を長めにしてより苦みを感じるローストにした豆を使った珈琲

何れも通常のモノより少し苦み増し

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

technatama

普通のものに対して、苦味があることを特徴とする味のものを言います。

お礼

ありがとうございました。