本格的なオイキムチの作り方を教えてください

質問

白菜で作るキムチは冬場によく作りますが、夏には食べられません。そこで、きゅうりを使った美味しいオイキムチをぜひ自分で作りたいのです。キムチの素で・・・というのではなく、本格的なのを作りたいので、どなたか教えていただけませんか？

回答No.2

k2675 · ベストアンサー

こんにちは。

写真入りで、結構詳しく書いてあるサイトがありました。

○　オイキムチの作り方・レシピ
http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/011125.html

ご参考までに。

参考URL：

http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/011125.html

お礼

とても分かりやすくて、参考になりました。
味については作ってみないとわかりませんが、でもこれでやってみます。ありがとうございました。

回答No.1

noname#8058

http://www11.plala.or.jp/nanuri/oikimuti.htm
↑オイキムチ
http://cookpad.com/68624mom/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=5253&Mode=full
↑COOKPADランタン-オイキムチ
http://www.k-plaza.com/recipe/recipe1_008.html
↑きゅうりのキムチ(オイキムチ)のレシピ

　参考になりますでしょうか？　本格的かどうかについては、自信がないのですが…

お礼

ありがとうございました。実はこのホームページはすでに覗いていました。でも、感謝します。