あったまる一品作ってよ ! 何作りますか ?

質問

いつもの素朴な疑問です。

以前こんな質問をさせていただき、回答も沢山いただきありがとうございました。
http://okwave.jp/qa/q8702115.html

さて、寒い毎日ですが、こんな寒い時期ともなれば食べてあったまりたいもんですよね。
それも簡単に出来る料理だと、みなさんのご家庭では何を作っているのでしょうか ?

鍋料理を除いて何があるのかなと素朴に思いまして。やっぱりクリームシチューでしょうか。
http://matome.naver.jp/odai/2135407778930991301

回答No.5

kamejrou · ベストアンサー

こんにちは。

あったまる料理で簡単な一品？

まあ料理と言うほど大層なものでもありませんが、
昔、「一杯のかけそば」が話題になりましたが、
この時期、私も「かけそば」は良く作ります。
今日はこの「そば」を作ってみましょう、簡単で美味しいですしね。

用意するものは市販の茹でそば、何処のメーカーのものでもいいのですが、
あれば「しまだや」のそば・・・私はこれが一番美味しい！
次は「昆布だし入り醤油」これは必ず、必ず！
煮物などにも応用できますから常備していて困ることはありません。
「長ねぎ」も当然欲しいのですがこれはあるでしょう・・・。

さて、これが用意できれば後は簡単です。
小鍋に適量の水を張り、「昆布入り醤油」を淡い色がつく程度に入れます。
次にそれより少し、少ないほどのこれは醤油・・・
これを沸騰させて味見をしてください。
勿論、老舗の名店のようなわけにはいきませんが、
そんじょそこらの不味い「蕎麦や」よりは美味しいつゆが出来ます。

濃い薄いの好みはありますからね、
沸騰した時点でstayin-aliveさん調節されたらいい。

丼に湯がいておいたそばにこれをかけて完成です。
上から刻みねぎと私は一味唐辛子・・美味しくてあったまる！
時間があれば私はあらかじめ海老天を揚げておいて天麩羅そばにします。
グレードが上りますねぇ、アハハ
冷蔵庫に鶏肉があれば鴨南蛮風も美味しいですよ。

私の家内と言うのが食べ物に煩い・・・
グルメとかそう意味ではありませんよ。
要は食い意地がはってる・・・
「天麩羅蕎麦」などを食べさせると黙って食べておりますから、
まあ、美味しいのでしょう。アハハ

お礼

こんにちは。

おっ、さすが料理名人さんですね～
昔ありましたね、涙誘った一杯のかけそば。後に色々とありましたが・・・。
http://www.shimadaya.co.jp/products/horokanai/
ここですね、北海道なんですね、そちらにお住まいでしたしね。
http://www.yamasa.com/konbutsuyu/product/
こんなのも使うのですか ? 本格的に作ってあるんですね(笑)
まあ私自身学生時代に日本料理店でずっとバイトしていましたので
感覚で適当には作っていますけどね、私らしいでしょ。
鴨南蛮って美味しいでしょ、久しぶりに食べたくなりました。
奥様の事、そんな風に言っていいんですか ? (笑) まあそうなんでしょうけど。
>「天麩羅蕎麦」などを食べさせると黙って食べておりますから
はい、実態をご連絡いただいたような(笑) 色々と試してみたいですね。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.15

noname#205014

こんばんは
あったまるって言ったらカレーですけど
手早くなら、辛口のカレールーとすりおろしニンニクを使った
カレーチャーハンです、人参玉ねぎをよく炒めてから
カレールーで具材を炒めます、ご飯を入れて全体にカレーが
混ざったら、別に焼いておいた卵を入れて、さらに炒めて
すりおろしニンニクを入れて、よく混ぜてから、そのまま
下側が全体に、お好み焼きみたいにパリパリに焦げ目つくまで
放置、そして、でっかいお皿をフライパンにかぶせて、
ひっくり返して盛り付け、カレーお好み焼きチャーハンのできあがりぃー
辛口カレーとニンニクの辛さで、ほっかほか(≧∇≦)/。

お礼

こんばんは。

あら、カレーにニンニクを ? へえ、少し意外でした。
カレーチャーハンってドライカレーではないのですか ? とつい思いましたが(笑)
基本的にはかなり辛い料理は好きなので確かにあったまりそうな気もします。
良く料理を作っているみたいですね～色々と作っていらっしゃるようなので。
今日も寒くて一歩も外に出ていなくて(笑) なのでいつもこんなあったまる料理考えていますし。
私はまああったまったらオールOKなので、今度試してみますね。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.14

からあげ ミームン（@marc2bolanti）

温まるもの。冬なら赤いモノでしょうか
🔴ボルシチ、など如何でしょう。簡単レシピ出てます。
テーブルビート red beets,ビーツが赤色を出す主材料らしいですが手に入り難ければ、私は 赤カブで作った事あります。トマト入れるなら赤大根でも似た味か？  ミソはサワークリーム？ レモン。 他は好きな具で良いようです。ビーフシチューより薄いスープと云う事でしょう。私のは 大根入りのポトフかミネストローネと変わる処殆ど御座いません。
◎横浜サンマー麺、と云うラーメンが有って、片栗粉でとろみが付いてる。これは暖まります。片栗の成分なのか？ とろみに保温効果が有るのか？ 他料理で試してみようかしらん。お粗末様でした(^ ^。

お礼

こんばんは。

ボルシチ、一瞬どんなのか忘れて調べました(笑)
http://www.ro4adish.com/recipe/borscht.html
これってロシア料理でしたか、いやあ多分我が家で出た形跡がないですが、あはは。
これはきっと美味しいと思いますね。作れるかどうかは別として。
こういうのを回答者様はお作りになったのですか ? 料理名人ですね～
一度チャレンジしたくなってきました(笑)
私はすぐ手抜きを考えるので・・・。頑張って作ってみようと思いました。

ご回答、ありがとうございます。

補足

回答者様へ

本日夕方にお礼をさせていただきます。

回答No.13

smi2270

Stayin-Alive さん こんばんこ！

そりゃ～ 湯豆腐でんがな～～。寒いときは たまりまへんで～～☆

お礼

こんにちは。

まあ予想していた中のひとつですね。
でも鍋料理に含むと少し思いましたが(笑)
鍋って結構具材買わなきゃいけないのですが湯豆腐だと楽ですよね。
これをもみじおろしで食べてもいいし、牡蠣が入っていれば最高なんですが。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.12

jun-tsuboi

こんばんは(⌒∇⌒)ノ"

味噌汁ですね。
ワカメと豆腐と麩が入った味噌汁が好きです。
ワカメは尿酸値を下げる効果があるそうです。

お礼

こんにちは。

普通の味噌汁なのでしょうか、少し多めにしているのかな。
シンプルというか、我が家は大根の時は大根しか入ってないですが(笑)
そうそう、数値を下げないといけないんでしたね、頑張って下さい。
健康あっての生活ですから。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.11

マレンヌ（@Marennes）

こんばんは～さぶい・・・

他の回答者さまとかぶっていたらすみません。

『ポトフ』です。冷蔵庫の野菜やベーコンやらソーセージ等を入れると簡単でおいしいです。
http://matome.naver.jp/odai/2139177605570989601
（圧力鍋使うと速くできる　美味しい）

いろいろレシピ作り方ありますが一例でこんな感じ
http://cookpad.com/recipe/313406

ハイ・・・今日の晩御飯です（汗）　タイムリーだった・・・。

あと、ご飯が入って良いのでしたら、残りを翌日などリゾットにするも良しです。材料手ごろでヘルシーホッカホカ。

m(__)m

PS：あとリゾット（ごはん入り）でも大丈夫なら、雑炊もいかがでしょうか・・・

お礼

こんにちは。

>残った野菜も鍋に入れよう！
回答下さった日も寒かったですね、今日も私は寒く感じますけど
この、リンクの文句を見て、私向きかなと思いまして(笑)
圧力鍋、嫁さんに出しておくように言っておきます。もう随分使ってないし、あはは。
クックパッドは結構私は見ています、下手の何とかで(笑)
丁度回答いただいた日はそうでしたか、あったまりましたか。そういえば。雑炊もいいですね。
ところで、ふところが寒い場合は何がいいですかね(笑)

ご回答、ありがとうございます。

回答No.10

noname#231734

こんにちは（＾－＾）

夫が夜勤明けで帰って来た時、
冬は味噌煮込みうどんを作ることが多いです。
卵をひとつ落として半熟っぽく・・。

お礼

こんにちは。

そうでした、ご主人様も私と一緒で夜勤があめんですよね。
であれば、朝帰って来るとあったまる料理って結構作っていると思いました。
味噌煮込みうどん、これって以前作ったら味噌を入れすぎて(笑)
半熟にですか、これも美味しそうです。
今日は落ち着かなくて、子供はセンター試験なんですよ・・・。
なので私殆ど寝られなくて・・・(笑)

ご回答、ありがとうございます。

回答No.9

localtombi

じゃあ、事故流、もとい、自己流ミネストローネスープにしましょう。
作り方は結構簡単！
じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、パプリカ（ピーマン）を、適当に角切り。
豆やマッシュルームを入れてもいい！
鍋に入れて、トマト缶（手でグシャッとつぶす）と固形スープと水を入れて、オレガノ、バジルを振り入れて煮込む。
最後に味をみて、塩で調整。
以上・・・簡単でしょ！
パンにもご飯にも合いますね。

お礼

こんにちは。

今日も寒いですけど、これって大変そうにも見えて(笑)
だけど読んでいるとあったまりそうな予感がします。
簡単にも思えたり、具材がこれだけ準備していつも作っているのですか ?
私よりかなりマメだなあって感心させられましたよ。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.8

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

タイトル見て一瞬カイロってどうやって作ればいいんだろ？と調べようとしました。

クリームシチューいいですね。

でも作るとなると豚汁ですね。。。
冷凍食品で熱湯と味噌さえあればすぐできる豚汁の材料がありますし。
生姜を入れるので温まります。
インスタントカップ麺の豚汁うどんも熱湯入れるだけ。。。

鮭のアラがあったら三平汁もいいですね。
って北海道郷土料理なのでご存じないかも。。。
鮭の他にダイコンや人参、じゃがいもなどが入った昆布だしベースの汁物です。
うちは塩味ですが、地方によっては酒粕を入れたり味噌を入れたりするそうです。
家ではめったにしませんが、タラやニシンで三平汁を作るところもあるそうです。

お礼

こんにちは。

何でまたカイロが浮ぶのでしょ(笑)
どれも簡単といえば簡単なのですが、最初に浮んだのがシチューでしたから。
そうそう、生姜を入れるとあったまりますね。
三平汁って以前別のアンケートした時に初めて知りました。
そちらであれば海の食材は沢山あるでしょうからね。
>タラやニシンで三平汁を作るところもあるそうです。
ニシンってこっちじゃ手に入らないんですよ、福岡なんで。
でも、こういうのが一番美味しいでしょうね。あの曲覚えたのでしょうかね。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.7

noname#230414

うどんでしょう。

お礼

こんにちは。

そうです、そのうどんとかチャンポンなどの麺類を完全に見落としていて(笑)
この時期なので、どうしてもうどんという事は浮かんできますよね。

ご回答、ありがとうございます。

回答No.6

angelo77

やはり豚汁ですね。

蒸かし芋もよくします。

お礼

こんにちは。

そうなんですよね、私が質問する時に汁物っていうのを完全に忘れていました。
この時期ならではって感じであったまりますよね。
蒸かし芋もこういう寒い時期だからこそ余計に美味しく感じますね。

ご回答、ありがとうございます。