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質問者が選んだベストアンサー
寿司ネタならば、甘海老かボタンエビ。 特に日本海の甘海老は絶品。 寿司の蟹は、冷凍物のむき足がほとんどで、美味しい物は期待できない。 蟹であれば、松葉ガニの茹でガニが一番で、中の味噌も美味しい。 特に、越前ガニと言われる雄の松葉ガニ（ズワイガニ）は、日本海側でも特別に美味しい。（ただし、一杯２万円以上する） その他に、焼きガニや刺身など、寿司では味わえない美味しさが有る。
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回答No.1
今の季節だと松葉ガニ・・そして牡丹海老ですね
質問者
お礼
なるほど、季節にもよるんですね ありがとうございました
お礼
やっぱり寿司には甘海老かボタンエビですね カニは寿司じゃないほうがいいんですね 松葉ガニを食べてみます！ ありがとうございました