調理時間

質問

グラタンなどオーブンで調理する時。

加熱時間はどうなりますか？

本に２人分の材料でレシピがあり、２００度で１５分と記載がある場合、
４人分をまとめて作るとしたら、３０分加熱するんでしょうか？

回答No.1

chigaitakanoha · ベストアンサー

4人分でも同じく15分で大丈夫です。

大皿にまとめて作るなどして、皿の深さも変わるようでしたら加熱時間も増やしますが、2皿が4皿になるだけなら熱効率は変わりませんので。

ちなみに電子レンジで加熱するモノは、量(体積)が増えると加熱時間も増えます。