- 締切済み
「コクがある」とは?
コーヒーのコクなどの意味が、さっぱりわからないのですが、 コクとはどういう味のことを言うのでしょうか? 味ではないのでしょうか?
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
みんなの回答
- koutan135
- ベストアンサー率32% (8/25)
回答No.4
此れです。 ↓
noname#203454
回答No.3
味の深み、旨味とでも言うのでしょうか…。
- mits0709
- ベストアンサー率28% (44/156)
回答No.2
コクというのは、「味の深み」とか「味の充実感」のことを指します。 「辛い」「甘い」のように、ある特定の味覚を表す言葉ではありません。 味のバランスや強さが丁度良く、本来持っている風味をしっかりと感じさせてくれる、 といった場合に「コクがある」と表現します。 たとえばコーヒーの場合だと、「程よい渋みが舌の上でサラリと消える」とか、「心地よい 酸味が清涼感のある後味を残す」ときに「コクがある(苦味or酸味)」と言いますね。
- myname00
- ベストアンサー率11% (4/36)
回答No.1