アルギン酸の定量

質問

昆布だしに含まれるアルギン酸を定量したいのですが、良い方法が見つかりません。誰かお教えいただけないでしょうか?
健康で話題になっている成分なので、興味があります。

回答No.2

Snowy_Brownie

アルギン酸の定量は、いろいろ論文を見る限り
カルバゾール-硫酸法でウロン酸を定量するのが一般的です。

カルバゾール-硫酸法のやり方は
「生物化学実験法1　還元糖の定量法」
という本に載っています。
有名なシリーズなので、どこの図書館にもあると思います。

（もちろんHPLCでも定量できると思います。）

回答No.1

ralph10_jp

HPLCによる分析が一般的ではないかと思います。
東ソー、島津製作所、昭和電工、YMC等、液クロカラムメーカーのデータを参考にすればどうでしょうか？
いかがでしょうか？

参考URL：

http://www.tosoh.co.jp/hp_inx.htm