電子レンジで作るヨーグルトメーカー

質問

最近、電子レンジを使用して
市販のヨーグルトを種に牛乳でヨーグルトが作れるという
ヨーグルトメーカーがグッズ化しているようですが
試してみた方や電子レンジでヨーグルトを作ったことがある方いらっしゃいませんでしょうか。

出来上がりは、いかほどのものか教えていただけると
嬉しいです。

回答No.2

k_misaki · ベストアンサー

わたしの場合は、電子レンジのマニュアルにあったやり方
を少しだけ自己流にして、やってみました。

買ったのは、蓋をつけたままでも電子レンジにかけられる
タッパーです。東急ストアで東急ブランドとして売られて
いました。たしか数百円でした。

いったん80度くらいまで沸かした牛乳 500mlを、人肌まで
冷まし、清潔にしておいた上記タッパーに入れて、市販の
ヨーグルト80gくらい（←だいたいの勘で）を入れて混ぜて、
電子レンジの発酵機能「弱」で、90分。スイッチが切れたら
いったん確認し、また90分で、適度に固まりました。

味は、かなりあっさりしていました。酸味が少なく、少し
のジャムを混ぜて食べたら、いくらでも食べられる味でした。

というわけで、わたしの場合は、数百円のタッパーで作れ
たというご報告です。

（参考までに、オーブンレンジは、日立です）

お礼

回答ありがとうございます(＾＾)

電子レンジでヨーグルトが作れること、
とりわけ専用のグッズが無くても代用できる、
と分かってよかったです。

回答No.1

tyunbo

こんにちは。

質問の趣旨があくまでも簡単にヨーグルトと作りたいということでしたらやはり「カスピ海ヨーグルト」となるでしょう。　その場合に元となり「種」の株分けが必要ですけど。ＨＰを見れば簡単に入手できるかもしれません。我が家のは、職場で分けてもらってはや１年です。

カスピ海ヨーグルトは、常温で１～３日で簡単に出来ます。　おいしいですよ。　こんなにすぐ出来るの？って感じです。　お試し下さい。

質問が市販ヨーグルトや電子レンジを使ってということでしたらごめんなさい。

参考URL：

http://www.hct.zaq.ne.jp/scuba-angel/kasupi_sea/kasupi01.htm

お礼

回答ありがとうございました。